想必有些人都很想知道鸡皮肤是否可以脱毛和怎样给死鸡退毛？的一些话题，但是又不知道是真假，小编为你详细的解说吧！
羽毛可以拔掉，但最好在杀鸡当天拔掉羽毛。这是因为第二天把鸡拔毛时，鸡毛就在里面了。细菌和微生物会进入鸡体内，导致肌肉退化甚至加速腐烂。
如果当时把羽毛清理干净，微生物就不会进入鸡的体内。另外，第二天血液就会凝固并失去活性，肉也会失去应有的味道。
怎样给死鸡退毛？
1、宰杀鸡、鸭前，给鸡加少许白酒或醋，使其喝醉。
2、十五分钟后，鸡鸭基本都醉了。这是杀鸡的时机。因为鸡鸭喝了之后毛孔会变得很粗，有利于我们后续的脱毛工作。
3、十五分钟后，迅速将鸡杀掉，然后趁毛孔还粗的时候，迅速把鸡毛去掉。如果毛孔随着时间的推移而缩小，细小的毛发就无法去除。
4、烧一锅开水备用。掌握水温是关键。一般水温70度或80度就够了，但也要看情况鸭子水温高一些，鸡水温低一些；鸭子水温高一些，鸡水温低一些。老的水温较高，嫩的水温较低。冬季水温较高，夏季水温较低。
5、烧开水加少许盐，将鸡放入锅中，淋上盐水。
6、浇盐水时，各处要浇均匀，每个部位都要浇透。完成后浸泡一段时间，然后开始脱毛。去毛时要注意顺序顺毛去除鸡翅，逆毛去除鸡颈。
今天关于鸡皮肤是否可以脱毛和怎样给死鸡退毛？的介绍到此就结束了，希望能帮到大家，记得收藏关注本站。