对于社会上关于如何去掉鸡皮肤毛和这样的鸡皮怎么处理干净？相关题，想必不少人都很想知道，那接下来就让小编为你讲解一下吧！
鸡皮怎么处理干净？
鸡皮主要是去除肉皮上的细毛，将杀好的鸡肉用开水烫一下，时间不要太长8-10秒，目的是收紧鸡肉的毛孔，绒毛会一棵根直立起来。用手拔出容易拔出的鸡毛，然后准备一个专用的夹子，将小鸡毛拔出。直到整只鸡身上的细毛全部拔干净。
还有另一种简单的方法。就是用火烧，但是用白酒。酒燃烧时也会有香味。用点燃的酒把掉毛过多的鸡过一下，基本就没有细毛了。
如何快又干净地处理掉鸡身上的细毛？
鸡身上的细毛如何处理
1、可以先烧一锅开水，水中加一勺醋，把宰杀的鸡放入锅中，让水没过鸡，不断翻动。几分钟后取出，轻轻一拔，鸡毛就会脱落。
2、也可以在宰鸡前11-20分钟倒一汤匙酒或醋，几分钟后宰杀。宰杀后放入沸水中煮一会儿，用手推向卷发，使头发卷曲，又快又干净。
3、也可以用盐水烫一下鸡毛。先将1500-2000克水煮沸，然后加入50克食盐，待盐溶解后，将宰杀的鸡肉放入锅中，将盐水浇在鸡肉上，翻过来烫6-7秒，取出将鸡取出放在木板上，趁热用手掌逆着羽毛方向从鸡尾向头部推。大约一分钟后，你就可以把一只鸡清理干净了。
如何快速去除鸡身上的小毛？
鸡身上的细毛如何处理
1、可以先烧一锅开水，水中加一勺醋，把宰杀的鸡放入锅中，让水没过鸡，不断翻动。几分钟后取出，轻轻一拔，鸡毛就会脱落。
2、也可以在宰鸡前11-20分钟倒一汤匙酒或醋，几分钟后宰杀。宰杀后放入沸水中煮一会儿，用手推向卷发，使头发卷曲，又快又干净。
3、也可以用盐水烫一下鸡毛。先将1500-2000克水煮沸，然后加入50克食盐，待盐溶解后，将宰杀的鸡肉放入锅中，将盐水浇在鸡肉上，翻过来烫6-7秒，取出将鸡取出放在木板上，趁热用手掌逆着羽毛方向从鸡尾向头部推。大约一分钟后，你就可以把一只鸡清理干净了。
毛鸡处理方法？
1请勿直接用开水烫伤！如果火候不均匀，鸡就会全身被烫伤。拔毛时，被烫过的鸡会连同鸡毛一起脱落。拔毛后，鸡的样子就不好看了，而且鸡毛也不好拔。
2
我们经常使用的最好的方法是将刚宰杀的鸡毛用温水浸泡，然后将浸泡好的鸡肉用厚布包裹起来；翻转过来，将各个部位彻底烫熟，让热量均匀进入鸡体内，鸡肉的毛孔全部张开
3
烫伤后立即取出。注意不能烫太久！不要长时间用沸水浸泡！最后，打开厚布，取出焯过水的鸡肉，趁热，顺着鸡毛的方向轻轻擦拭鸡毛，鸡毛就会顺着趋势，鸡肉完好无损地脱落，羽毛就被去除了。这样，省时，不污染，又快又好！我补充一下，如果是自己杀鸡的话，杀之前倒点白酒，拔毛会比较快
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人们杀鸡时，通常将鸡放在开水中烫一下，拔毛，往往毛皮都被拔得乱七八糟。其实，烫鸡肉并不需要刚烧开的水，只要用80左右的水即可，这样就可以轻松拔毛，而且不会损伤鸡皮。
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每张鸡皮的表面都有极小极长的白色鸡毛。加工前先在水中倒入半盆清水，细白的鸡毛就会挺直。用双手指尖慢慢剥离，直至没有明显的细白。鸡毛，拿出来用清水重复一遍，再拿出来，用干净的毛巾擦干鸡身外皮上的水，用白酒沾一下，放在明火上。清洗干净后，可以将其敲开，清除鸡肉中的杂物，最后清洗干净，用刀切成块或整只鸡，煮熟后，就成为舌尖上的美味鸡了。
鸡叮毛怎么办？
1、农场里的母鸡一生都会生活在狭窄的笼子里，最大限度地提高产量和产蛋，直到不能再生产为止。由于恶劣的环境和需要不间断的生产，这些母鸡会自己啄掉羽毛。
2、鸡体表有寄生虫，主要是鸡虱、螨虫。螨虫生活在皮肤下，导致皮肤发炎和发痒。
3、饲养密度高。因此，圈养鸡时，不要饲养密度过高，导致活动自由受到。
4、饲料、水供应不足，饲料营养不均衡。营养因素，膳食营养不全面，如蛋白质含量低，氨基酸比例失调，特别是含硫氨基酸缺乏，粗纤维含量低；缺乏维生素和矿物质、食盐不足、玉米含量高、食槽、水槽太少、争夺食物和水等都是引发啄食的因素。延伸资料1、被啄的鸡一般都是鸡舍里体型偏大、有病或体弱的鸡，会受到欺负。此类鸡也是潜在的疾病来源。可以隔离，一方面有利于弱鸡的康复，减少死亡，减少交叉感染。2、鸡舍密度小、光线暗时，鸡的好奇心就不会那么大。同时，在鸡舍内投放少量青饲料，以吸引鸡只的注意。鸡的精力都放在青饲料上，互相啄食不会很用力。合理的饲养密度，一般每1000只鸡需要60-70平方米的鸡舍，采用人工措施遮挡室外光线，夜间室内照明瓦数不宜过大。3、鸡的寄生虫题是慢性消耗性鸡病。50日龄后定期给鸡驱虫，可以减少鸡肠道疾病的发生，增加鸡的抵抗力，吸收营养更彻底。4、饲料、水的供给要充足，但不能浪费。鸡的饮水中常补充维生素和氨基酸。全价饲料的效果比单独饲喂粗粮的效果要好。中期以后，可同时在饲料中混入粗粮。
5、雏鸡30日龄左右剪喙，可减少鸡群内相互啄食。
本文主要讲解了如何去掉鸡皮肤毛，以及一些鸡皮怎么处理干净？相应的热门话题，希望对诸位网友有一定的帮助。