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风干的肉上面有白点怎么办？
看看白点是什么。一般小的可能是黄油，可以食用。大量的白点是霉菌，所以不能吃。
白色异物是粒状的没关系，是黄油，牛肉里的脂肪是经过高温形成的，用微波炉加热就没有了，加热到30-50度的牛肉干更好吃。
或者闻牛肉干是否有异味。如果有异味，说明已经变质，切不可食用。如果没有异味，将牛肉干用清水洗净，然后放入微波炉烤去表面水分。晾干，拿出来闻一闻，如果有明显的牛肉味，就可以吃了
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