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柠檬鸡小腿的做法？
柠檬鸡丝
主料鸡腿4只。
焖料白芷5克，山奈5克，花椒1克，香叶1克，大枣2枚，料酒25克，盐焗鸡粉25克。
调料花生油50克，蒜末40克，小米辣圈30克，香醋30克，蚝油25克，白糖20克，生抽15克，盐5克，味精5克。
材料洋葱丝20克，香菜15克，百香果2克，柠檬1个。
详细制作步骤
1、将鸡腿放入清水中，浸泡去血水，捞出，沥干备用。
2.将鸡腿放入盆中，加入白芷5克，山柰5克，花椒1克，香叶1克，大枣2枚，料酒25克，盐焗25克鸡粉拌匀，腌制20分钟，备用。
3、将腌制好的鸡腿和所有材料倒入锅中，加适量水没过，大火煮开后小火煮30分钟。可见冷却后，用手将鸡腿撕成条状备用。
4、将40克蒜末和30克小米辣椒圈放入碗中。
锅中烧热花生油，将热油倒入碗中，带出蒜末和辣椒的香味。然后加入香醋30克、蚝油25克、白糖20克、生抽15克、盐5克、味精5克，拌匀，打成酱，备用。
5.将酱汁倒入鸡肉中，然后加入20克洋葱丝、15克香菜、一个柠檬、百香果果肉，拌匀即可食用。
柠檬鸡正确的贴法？
1先将鸡腿洗净，用米酒腌半小时。
2锅中放入水，然后加入姜片和5克盐。
3水烧开后，放入鸡腿。根据鸡大腿的大小煮10-15分钟。
4取出鸡腿，立即倒入冰水中冷藏10分钟。
5取一个干净的密封容器，将雪碧倒入其中。
6将柠檬切片，放入雪碧中，然后加入10克和5克糖。
7然后把鸡腿放进去，盖上盖子轻轻晃动几下，腌制1天
李子柒柠檬鸡做法？
柠檬鸡腿]
材料鸡腿、柠檬、香菜
调料姜、料酒、辣椒、盐焗鸡粉、花生油
【详细方法】
1准备几只鸡腿，将鸡腿放入冷水锅中，加入姜片和料酒去腥，将鸡腿煮沸后继续煮8-10分钟，直至鸡腿完全熟透。鸡腿煮熟后捞出，用冷开水浸泡。这将使鸡腿冷却并使其吃起来更光滑。
2准备一些香菜和一些辣椒。如果你不喜欢吃辣椒，可以不放。将香菜和辣椒切碎备用，然后切半个柠檬，另一半留着备用。鸡腿冷却煮沸后，沥干水，然后将鸡腿撕成条状。如果鸡腿还是热的，可以继续浸泡冷却。
3将准备好的香菜和辣椒放入碗中，将切好的柠檬放入其中。将柠檬汁挤入剩下的半个柠檬中，然后加入15克盐焗鸡粉和少许花生油。如果没有花生油，可以放一些芝麻油。因为盐焗鸡粉有咸味，所以不需要加盐。调好调料后，将鸡腿搅拌均匀即可装盘。
4这道美味的柠檬鸡腿就算做好了，做法也相当简单，营养又美味，夏天非常开胃。如果喜欢吃辣的话，放一点辣椒油可能会更好。喜欢的话赶紧尝尝吧，10分钟左右就做好了。
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