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羊油可以炒菜吃吗？
煮沸的羊油可用于烹饪，因为羊油的主要成分是油酸、硬脂酸和棕榈酸的甘油三酯，它们是羊内脏附近和皮下组织附近的含脂肪组织。这些组织对人体没有影响，新鲜的油被提炼出来供食用。羊油中的营养成分确实是比较高的，而且羊油是从羊的内脏和皮下组织附近的含脂肪组织中提取出来的，然后熬煮而成，里面的营养成分确实是比较高的，经常吃羊油可以起到补虚润燥的作用。
牛油和芝士的区别？
黄油这个词有两种含义，一是指牛乳制品，二是指从牛的脂肪组织中提取的油。这两个含义很容易混淆。第一个意思是黄油；第二个含义是从牛的脂肪组织中提取的脂肪。“奶油”是行业规范用语，黄油是奶油的通俗称谓；
奶酪是各种乳制品的总称，具有各种口味、质地和形式。以牛奶为原料，富含蛋白质和脂质。奶源包括家牛、水牛、家山羊或绵羊。
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