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杀鸡除了脖子放血还有其它地方吗?
根据我的经验,杀鸡都是从颈部放血。
鸡的脖子是动脉血管,被割断后会大量的血液涌出,基本上全身的血液都排出去了。
这是杀鸡最好的方法。鸡肉的血水干净,煮出来的鸡肉才会鲜美,没有腥味,颜色也好看。
快过年了,买一只土鸡自己杀了,把鸡毛脱了,好好煮一下,就可以招待亲朋好友了。
鸡脖子怎么洗?
先把鸡脖子上的毛拔掉,然后剥去鸡皮,用清水洗净上部淋巴结,完成
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