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鸡的营养价值？
雉鸡含有人体必需的氨基酸多达20种，其中人体必需的氨基酸8种，符合世界卫生组织规定的氨基酸模式；它还富含锗、硒、铁、钙、锌、铜、锰等多种人体必需的微量元素和维生素A、B、C、D、E、K等。分布于我国各地。我们今天吃的鸡是很久以前由野鸡驯化而来的。与国产鸡肉相比，野鸡的营养价值更高，因为它的蛋白质含量较高，脂肪含量较少，因此受到很多人的喜爱。稀有的东西更贵。与家鸡相比，野鸡的价格比家鸡高很多，但吃的人却不在少数。如果有条件的话，不妨适当吃点野鸡，对身体有好处。补充说明雉鸡味甘、酸，性温。入心、胃经。具有补中益气、健脾止泻的功效。人们吃。野鸡对小儿营养不良、妇女贫血、产后虚弱、胃病及神经衰弱、肺心病、糖尿病和冠心病、“三高”等症状有良好的疗效。适合大多数人。
1、适宜脾胃气虚、腹泻、病后体弱、食欲不佳、小便频数者食用。
2、患有痔疮的人，秋冬季节以外不宜吃野鸡肉；患有疥疮的人不宜吃野鸡肉。参考
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