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冰冻鸡小腿怎么做好吃？
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鸡腿五根，提前解冻洗净，用花刀切开
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加入生姜5克、洋葱15克
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打碎一个鸡蛋
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添加20克烧烤材料
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一勺酱油
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1勺食用油
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搅拌均匀，腌制20分钟
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放入空气炸锅中
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180度烤15分钟
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时间到了，取出，翻面，再烤15分钟
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时间到了，完成
红烧鸡小腿的做法？
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将30克带血的鸡腿洗净，将血放入锅中冷水下，用温水冲洗干净备用。
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准备葱10克，姜片10克，
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花椒5克，红辣椒10克，八角10克，香叶10克，桂皮10克，用沸水激发香气，备用。
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放油300克，加冰糖5克，捣碎备用。
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等5克糖融化，放入30克鸡腿，煎至焦糖
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加入10克香料一起煮
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待鸡腿表面焦糖化时，加入15克料酒。
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加入5克生抽
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等到鸡腿表面上色均匀
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加150克水没过鸡腿，加入葱10克、姜10克、蒜10克，大火煮沸，加入老抽5克，转小火，盖上锅盖煮25分钟。
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开盖焖25分钟，转大火收汁至汤浓，加盐5g
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红烧鸡腿就完成了
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