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义乌特产,详细介绍?

义乌物产丰富。红糖、火腿、南枣被誉为义乌“三宝”,享誉海内外;豆腐皮、腐竹、白子酒、山花梨等名优土特产历史悠久、产量大、品质优。在国内外屡获殊荣。

义乌特产主要有南枣、蜜枣、红糖、火腿、豆腐皮、老酒、山梨等。义乌市是浙江省第二粮食产区。农作物品种繁多,盛产红糖,是丰富的食品原料。义乌小吃,聪明的义乌人经过辛勤劳动,做出了几十种具有地方风味的小吃。一些小吃已经形成了自己鲜明的特色。东塘狗肉是大陈扎林区长期流传的美食。它是通过烧烤新鲜杀死的狗制成的。它肉质细嫩,陈年得当,香气扑鼻。山西牛肉杂义乌的山西和吴店地区历来都有屠宰牛的地方。当地人用山西独特的烹调方法,将牛舌、血、蹄、牛杂煮成“牛系列”,味道鲜美。微辣,可以吃很久。佛堂白切羊肉传统的佛堂白切羊肉采用当地山羊,宰杀后去毛、去头、去爪、去内脏。将四肢用绳子扎紧后,在山羊皮上均匀刷上羊血,晾干。然后将全羊放入锅中,煮、填馅、浸泡、煮熟,然后取出晾干,香气扑鼻,切好的羊肉可以蘸上葱、姜、酱油的调料,而且味道极佳。仙鸡仙鸡俗称无水鸡,即蒸鸡不用水,而是用米酒,一只两斤重的鸡加两三斤米酒。将鸡肉放入陶碗中,加入米酒和姜,如果不喜欢甜食,可以加盐。一般义乌蒸鸡的传统做法是加红糖,或者加几片瘦猪肉。大约两个小时后即可使用。这时,鸡肉香气四溢,肉质酥软,入口即化。筷子一捏,肉和血就分开了。东河肉饼“东河肉饼”又称“双层肉饼”。它是一种薄如宣纸的大饼,从面团中取出并在煎锅中煎炸。香气浓郁,呈琥珀色。东河肉饼诞生于义乌市东河乡东河村。以其制作精美、味美色美而闻名。东河肉饼有“传儿媳不传女”的说法。拉面也叫拉面。是优质面粉,加少量盐,加水揉成软面条,放置一定时间,将面团揉成几个小块,然后抹上植物油,盖上保鲜膜。湿毛巾,吃时把面条拉甩,拉成长条,放入沸水中煮后,加入佐料即可晚餐。赤岸豆腐皮包以义乌当地特产豆腐皮为主料。馅料有很多种,荤素搭配更是美味。比如萝卜、牛肉,肉质鲜美,豆皮脆脆。荞麦老鼠和荞麦丸子做好后,揉成拇指粗的面条,切成小块,用中餐的两根手指拿起面团,在米筛上擀成一个空洞。这两条疤痕因形状像小老鼠而得名。外面做成筛子面,放入沸水中与时令蔬菜一起煮,做好后荞麦香气扑鼻,鲜美可口。丹溪酒丹溪故里人民用红曲酿酒已有数千年历史。相传,宋代义乌人已通过运河将酒运至开封。丹溪故里的人们用红曲酒做菜,色香味俱全。凡民间喜庆、婚宴、走亲访友,均以酒作为礼品。

去义乌应该逛哪?

一般去义乌,一定要去商贸城。如果你想爬山,就应该去鸡鸣山。如果想去公园,就去江滨公园吧。宗泽祖坟、赤岸凤啸寺等。义乌是一座市场大、经济强的城市。得益于市场的不断繁荣,义乌近年来在购物、旅游等方面也取得了显著成效。义乌被游客评为浙江省十大最具吸引力旅游目的地之一、浙江省十大旅游休闲城市之一;义乌商贸城被国家旅游局授予中国首个AAAA级购物旅游区荣誉称号;越来越多的游客将其视为一种时尚旅游;义乌购物旅游逐渐成为浙江省社会经济发展的一大亮点和长三角旅游经济圈的特色品牌。“小商品海洋,购物者天堂”已成为义乌市繁荣文明的代名词。特色美食德胜岩上有一座寺庙,原名和灵兴寺。始建于元初,为纪念宋代兵部侍郎胡则而建。义乌有著名的购物中心——绣湖广场,义乌的标志性建筑——梅湖会展中心,休闲天堂——滨江十里绿色长廊,义乌城市的后花园——城北城农场,义乌城市的摇篮义乌河——清波湖;我国金元四大名医朱丹溪的故里有丹溪风景区,著名滋阴大师朱丹溪的故里。有双林风景区,是梁代高僧傅大士创建的双林寺所在地。园内的“骆宾王公园”内有纪念宋代抗金名将宗泽和近代教育家、《宣言》第一位翻译家陈望道的“宗泽墓”。义乌佛堂镇云黄山双林寺,为达摩达摩元年、梁武帝创建,高僧傅大士创建。历经15世纪,以其规模宏大、高僧辈出而闻名中外。宋英宗治平三年赐“宝林寺”匾额,徽宗大观二年赐田十顷。南宋时晋升为天下十大佛寺之一。站在塔旁,举目四望,山间青松摇曳,翠竹玉立,古云黄寺,黄墙青瓦,一派清幽;大英雄主殿金碧辉煌……可以将云黄山自然风光的怡人而充满情趣尽收眼底。【地方特产】红糖、火腿、南枣被誉为义乌“三宝”,驰名中外;豆腐皮、腐竹、白子酒、山梨等土特产。义乌特产主要有南枣、蜜枣、红糖、火腿、豆腐皮、老酒、山花梨等。东塘狗肉是大陈扎林区长期流传的美食。它是通过烧烤新鲜杀死的狗制成的。它肉质细嫩,陈年得当,香气扑鼻。山西牛肉杂义乌的山西和吴店地区历来都有屠宰牛的地方。当地人用山西独特的烹调方法,将牛舌、血、蹄、牛杂煮成“牛系列”,味道鲜美。微辣,可以吃很久。佛堂白切羊肉传统的佛堂白切羊肉采用当地山羊,宰杀后去毛、去头、去爪、去内脏。将四肢用绳子扎紧后,在山羊皮上均匀刷上羊血,晾干。然后将全羊放入锅中,煮、填馅、浸泡、煮熟,然后取出晾干,香气扑鼻,切好的羊肉可以蘸上葱、姜、酱油的调料,而且味道极佳。仙鸡仙鸡俗称无水鸡,即蒸鸡不用水,而是用米酒,一只两斤重的鸡加两三斤米酒。将鸡肉放入陶碗中,加入米酒和姜,如果不喜欢甜食,可以加盐。一般义乌蒸鸡的传统做法是加红糖,或者加几片瘦猪肉。大约两个小时后即可使用。这时,鸡肉香气四溢,肉质酥软,入口即化。筷子一捏,肉和血就分开了。东河肉饼“东河肉饼”又称“双层肉饼”。它是一种薄如宣纸的大饼,从面团中取出并在煎锅中煎炸。香气浓郁,呈琥珀色。东河肉饼诞生于义乌市东河乡东河村。以其制作精美、味美色美而闻名。东河肉饼有“传儿媳不传女”的说法。拉面也叫拉面。

是优质面粉,加少量盐,加水揉成软面条,放置一定时间,将面团揉成几个小块,然后抹上植物油,盖上保鲜膜。湿毛巾,吃时把面条拉甩,拉成长条,放入沸水中煮后,加入佐料即可晚餐。义乌赤岸菜豆腐包以义乌当地特产豆腐皮为主要原料。比如萝卜、牛肉,肉质鲜美,豆皮脆脆。荞麦老鼠和荞麦丸子做好后,揉成拇指粗的面条,切成小块,用中餐的两根手指拿起面团,在米筛上擀成一个空洞。这两条疤痕因形状像小老鼠而得名。外面做成筛子面,放入沸水中与时令蔬菜一起煮,做好后荞麦香气扑鼻,鲜美可口。丹溪酒丹溪故里人民用红曲酿酒已有数千年历史。相传,宋代义乌人已通过运河将酒运至开封。丹溪故里的人们用红曲酒做菜,色香味俱全。凡民间喜庆、婚宴、走亲访友,均以酒作为礼品。酱油豆腐作为义乌人,常常喜欢加点酱油,吃煮熟的豆腐。义乌红糖流行于义乌上溪镇。过去,家家户户都切红糖,老少皆宜。


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