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泰国和越南斗鸡的特点无冠和耳垂，头部比其他斗鸡光滑，喙粗而短，圆锥形，无喙钩；颈粗而短，身躯略圆，力如牛，有无尽的耐力。爆发力好，智力高，寿命长，叫声凶猛。
鸡腿的特点是小腿和脚呈白色四棱柱状，坚硬如铁，鳞片细而密，柄呈扁圆形，几乎不长。与其他国家的斗鸡交配后，速度和耐力都会明显显现。
瑞丽十大必吃特色小吃？
1、洒大头菜，瑞丽传统美食，风味独特，品种丰富，有苦洒、柠檬洒、鱼洒、茄子洒、石榴洒、鸽子洒等，各有千秋风味独特，令人印象深刻。我最喜欢的是柠檬洒，酸辣的，吃完实在不想停。
2、酸木瓜水煮鱼，酸木瓜水煮鱼有白木瓜的酸味，带有独特的果香和辛辣的味道，让鲫鱼肉回味悠长。鱼肉细嫩细腻，汤味麻辣醇厚，味道独特，还有意想不到的酸味。
3、香茅烤鱼香茅烤鱼是傣族的传统菜肴。由于制作方法独特，香料独特，香气四溢，外脆内嫩，具有独特的口感。添加柠檬草、胡椒、香菜等，味道简直无法抗拒，越吃越上瘾。在傣族美食中很有名气，是傣族招待尊贵客人的必备菜肴。
4、火烤乳猪火烤乳猪外表油亮，皮薄肉嫩，酥脆可口，味道浓郁诱人。食用时应配上泰式风味水食用，唇齿留香，回味无穷。
5.包鲁达，包鲁达由西米、大西米、紫米、木瓜果冻、缅甸炼乳、特制黄油面包干、新鲜椰丝和碎冰块制成。其味甘甜浓郁，清爽宜人。
6、动手做米粉。手抓米粉是阿昌族特有的小吃。
7、细豆粉米粉，细豆粉米粉滑厚，软糯，香味浓郁，口感丰富。制作工艺复杂，调料丰富，味道鲜美。在云南其他地方，细黄豆面和米粉很少一起吃，但瑞丽却有自己独特的制作方法，而且味道真香。
8、冷虾。冷虾清凉爽口，甜滑爽口。味道冰凉，让人神清气爽，精力充沛。夏季食用可清热解暑，深受人们喜爱。
9、缅甸酸辣面缅甸酸辣面是一道非常有味道的美食，味道醇厚，酸辣的独特融合，让人欲罢不能。咬一口，给你的味蕾前所未有的体验。
10、炒鱿鱼，炒鱿鱼营养丰富。是一种高蛋白、低脂肪及多种维生素和微量元素的理想保健品。不过，建议对蛋白质过敏的人谨慎服用。
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