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杏汁白肺汤正宗做法？
步骤1
将煮熟的南北杏用水浸泡约2小时，猪肺彻底灌洗6至7次，去除血水和气泡。
第2步
将洗净的猪肺切成大块备用。
步骤3
将猪肉切块，姜切片，葱切段备用。
步骤4
将猪肺直接放入热锅中炒至出水，然后用勺子将水舀出。水快没了的时候，加入姜片和葱段，炒至腥味去掉。炒至猪肺干即可食用。
步骤5
猪肉和鸡爪焯水。
步骤6
将猪肺、猪肉、鸡爪、荸荠、姜片、南北杏、红枣、蜜枣放入汤锅中，加适量水，煮一个半小时。
步骤7
一个半小时后，加入奶白菜，再煮半小时。
步骤8
将泡好的杏子和水倒入搅拌机中，搅拌至乳白色。
步骤9
将搅拌好的杏汁倒入汤袋中，去除南北杏的渣子，主要是乳白色的杏汁。
步骤10
将杏汁加入汤中，混合并小火煮。
太原十大羊汤排名榜？
1.山西曲沃羊汤
曲沃位于山西省中南部。曲沃之名始于西周。它曾经是金朝的首都。肥沃的水流萦绕于此，山、水、山、河交相辉映。这里饲养的羊肉也很美味。
曲沃人做羊肉汤，是用羊内脏、羊骨架、羊头、羊蹄、羊血等熬制而成的。曲沃羊肉汤的做法重点是长时间熬汤，使羊骨架、羊脑、羊肉的精华溶入汤中，骨髓完全溶解在汤中。在这里熬汤，最重要的就是用这里特有的地下水，熬出来的汤洁白如牛奶，香气扑鼻。喝汤时讲究辣、辣、咸，辅以肉杂碎，鲜美独特。喝汤时，还可搭配包子、煎饼、麻花、饺子等一起食用。
曲沃羊肉汤的烹调需要使用当地的地下水，因为只有当地的地下水才能熬出独特的汤，曲沃羊肉汤也成为了当地的特色菜。
2、太原羊杂切羊汤
太原的羊杂切汤，相传起源于一位傅姓医者，敲响一串钟声，行走于三晋之地。为了给人治病，他发明了煮汤的方法，后来传给了一个开羊杂店的人。他根据医生的熬汤方法，发明了羊杂汤。
所谓羊杂切，就是将羊的心、肺、肝、肠、血等熬成汤，配以多种佐料，富含人体必需的营养物质，具有滋补的功能。健脾和胃，补肾养血，益气理精。温经经络、补虚的功效。
虎奶菌的搭配？
1.虎乳银耳杏仁汤，平喘止咳
原料虎奶、银耳、川贝、南杏仁、百合。做法银耳泡软，去蒂；将其余材料浸泡；将所有材料放入锅中，加8碗水煮约2小时，分4碗食用。
Tips:此汤咸甜皆宜，滋补而不燥，全家人都可以喝。虎乳的药味较少，用来做汤，小孩子没有抵抗力。作为家常汤，可以和瘦肉一起煮。
2.虎乳虫草百合汤，清肺气
材料虫草花、虎乳、百合、南北杏、枸杞1个、红枣8颗、瘦肉6两。做法将瘦肉或鹧鸪肉从水中捞出，其余材料浸泡；将所有材料放入锅中，加6碗水煮约2小时，分4碗食用。喝汤吃汤。
小贴士此汤对于肺虚咳嗽的小儿很有帮助。可以经常服用，但外感病机不明者不宜服用。
3、虎乳虫草壁虎汤调理气管炎
材料川贝、虎乳、虫草7-8颗、南北杏、壁虎一对、瘦肉6两、橘子皮。做法将壁虎去头，洗净，与瘦肉一起沥干；
其余材料泡软；将所有材料放入炖锅中，倒入沸水，煮约3小时。喝汤吃虫草。
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