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端午节习俗吃什么？
1.粽子
端午节吃粽子的习俗历史悠久，至今仍流行。如今，端午节几乎家家户户都吃粽子。粽子的种类和做法也各有不同，口味可咸可甜。南方的粽子以苏州、宁波、嘉兴等地最为有名。馅料多为豆沙、火腿、腊肉、枣泥等。北方的粽子以枣粽为代表。
2.黄鳝
端午节前后，是一年中鳗鱼肉质最嫩、营养最丰富的时候。它不仅味道好，而且滋补作用，故民间有“龙船鳝胜人参”之说。
鳗鱼
3、茶叶蛋
江西南昌端午节有吃煮茶叶蛋和咸蛋的习俗。当地人还将鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋染成红色，装进色的网袋里，挂在孩子们的脖子上，希望孩子们平安，好运降临。
4、大蒜鸡蛋
河南、浙江等地农村端午节吃大蒜鸡蛋。早餐时与大蒜和鸡蛋一起食用。有的地方煮蒜蛋时还加几片艾叶。早餐吃大蒜、鸡蛋和煎包据说可以避免“五”。
茶叶蛋
5、油饼
端午节吃油糕是陕西蓝田县的传统习俗。油饼是用调好的热油面，填入糖、桂花、核桃仁、玫瑰花和猪油，然后放入油锅中油炸而成。炸得金黄的油饼，外酥内甜，让人吃一口就垂涎欲滴。
6.蛋糕制作
吉林延边朝鲜族端午节最具代表性的食品就是糕点。大饼是将艾草和糯米放入石臼或木槽中，用长柄木槌捣成的年糕。是一种具有民族特色的食品。
麻蛋
7、炸堆
煎堆，又名麻团、麻团等，是用面粉、糯米粉或红薯粉和糖制成，在油锅中炸制而成。很有嚼劲，而且特别甜。
福建晋江端午节期间，家家户户都要吃煎堆。相传，古时候，闽南端午节前后正是雨季。民间说天破了，天要补。端午节吃煎堆后雨停了，人们说天补了，这种食俗就一直流传至今。
8.艾沫沫
端午蒿能杀菌驱虫，对多种细菌和皮肤真菌有抑制作用。因此，很多地方都用米粉或面粉发酵，与艾草一起蒸着吃。味道香甜柔软。
春卷
9.面扇
端午节面条粉丝在甘肃、宁夏很受欢迎。当地人把面团做成扇形，有多层，每层都撒上辣椒，表面揉成各种形状的图案，然后染色，非常漂亮。
10.煎饼
闽南和温州部分地区，端午节也有吃煎饼的习俗。煎饼是用面粉和成糊状，摊在又大又扁的铁锅上，形成形如满月、薄如月的半透明煎饼，卷上炸豆芽、瘦肉丝、香菇。和其他填充物。吃法是做成筒状，类似于春卷的吃法。
绿豆糕
11.绿豆糕
武汉、南京、芜湖、西安等地端午节这天一定要吃绿豆糕。“高”与“高”同音，寓意繁荣昌盛，与端午粽子一起吃也寓意“高考”，对于正在备考的学生来说是一个美好的祝愿。
12.五黄
“端午节必吃五黄，枇杷核首尝新，黄瓜配黄梅好，雄黄更香。”江浙一带端午节有吃“五黄”的习俗。在江南传统中，端午五黄指的是鳗鱼、黄鱼、黄瓜、咸蛋黄和雄黄酒。
红苋菜
13.五红
据说端午节吃五红可以驱五，可以辟邪避暑。不过，五红的内容因地而异。这些食物的共同特点是煮熟后呈红色。五红一般包括红苋菜、龙虾、红油鸭蛋、烤鸭、黄鳝等。
其实无论是五红还是五黄，主要是为了祛暑、辟邪。
14.五白
以苏州为代表的江南水乡，端午节的特点是吃五白，一般只有稻秆、白煮鸡、白豆腐、白煮肉、白蒜。
端午早上喝什么？
端午节早餐吃粽子。端午节吃粽子是最普遍、最传统的习俗。据史料记载，吃粽子起源于春秋战国，为纪念楚国大夫屈原而逐渐流传下来。不过，粽子的种类有很多，味道也大不相同。有甜枣粽子、咸粽子腊肉等。
1、吃鸡蛋俗话说“端午吃鸡蛋，夏天不热”。“端午节吃鸡蛋”的习俗由来已久。清晨，人们采集香草、菖蒲、石榴枝、桃枝、柑橘枝等，统称为“午草”。中午，用鸡蛋煮“午时草”，味道香浓。人们用煮鸡蛋汤洗澡，洗完澡换上新的夏装，每人吃两个鸡蛋，以求吉祥。
2、吃油糕端午节除了吃粽子外，还吃油糕。油糕，又名炸糕、年糕、枣糕，是晋、陕、甘、宁最具代表性的地方小吃之一。
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