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冰冻石斑鱼怎么去鳞？
方法一
骷髅除鳞
1、将石斑鱼放入冷水中浸泡5-7分钟，使鱼体表面的冰衣融化，但此时鱼体仍较硬。2、提起鱼尾，使鱼身成斜面，在鱼身两侧倒入70度左右的开水，用手轻轻一抖，除去沙鳞。3、焯水的鱼用冷水冲洗干净，然后用钢丝轻轻刮去鱼鳞，大约需要3分钟即可去除。4、如果有一些沙鳞没有去除，可以用小刀轻轻地把它们切掉。
5、最后将去鳞的鱼放入水中待用。
方法二
热水除垢
取一个锅，将石斑鱼放入其中，然后加入至少80度的热水，浸泡15-20秒后立即移至冷水中，这样鱼鳞加热冷却后就会松动，这样就容易了去除。注意不要直接用手，以免烫伤。
方法三
用碱给鱼去鳞
水中加入一些碱面搅拌均匀，然后将石斑鱼放入其中浸泡十分钟左右，鳞片就很容易刮掉了。
失去鳞片会影响生长。只要把鳞片去掉，它就不会再长出来，但也不会死。金鱼鳞片有两种，一种是患病的，对身体有明显损伤；一种是患病的，对身体有明显的损害；另一个是创伤。金鱼被烫伤后很容易受到细菌感染。建议单独喂食后在水中加入少量食盐或20万单位青霉素，并多晒太阳以减少喂食量。或者是松鳞病，由于鱼病，不能天天换水。除了控制水质外，还应控制鱼食的重量和温度。
小鱼掉了个鳞片能活多久？
鱼没有鳞也能活很长时间。
1、如果鱼鳞自行脱落，一般情况下可能是生病了。鱼鳞脱落后，鱼一般容易感染细菌。建议单独喂食后在水中加入少量食盐或少量青霉素进行处理。可以多晒太阳或者适当减少喂食量。鱼生病时一般不建议每天换水。除了控制水质外，还需要控制鱼食的数量和温度。2、如果鱼鳞不是自己掉的，而是被其他鱼咬掉的，一般不会有大题，一般都会慢慢长出来的。但这种情况下，如果鱼鳞脱落，就要注意消，防止细菌感染。
龙趸去鳞到底要不要开水烫？
未使用。
加醋刮鱼鳞时，如果先将鱼用冷水浸泡两个小时，然后在水中放一些醋，每升水放两汤匙左右，鱼鳞就很容易刮干净了。
用热水泡洗带鱼去鳞很麻烦。如果将带鱼放入80左右的热水中浸泡一会儿，然后放入冷水中，此时只需用刷子轻轻刷洗即可将鳞片全部除去。
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