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骆驼奶是母骆驼产下小驼羔然渗透 的乳汁，其营养因素 很是靠近 于母乳；不含任何激素、抗生素，比牛奶越发有利于康健。由于母骆驼乳房很小，乳汁平时都藏在身体的管子里，只有当亲生的骆驼宝宝用力吮吸才会渗透 ，以是 激素催奶对骆驼不顺应 。而且骆驼不像并奶牛那样配合挤奶事情，每次的挤奶时间必须在90秒之内完成。一峰奶驼天天 的挤奶量只有2升左右，产奶期为6-10个月，由此可见驼奶有多珍贵。在一些区域，骆驼奶甚至被称为“沙漠软白金”。
骆驼生涯 在大漠边缘得天独厚零污染的情形 中，处于野生放养状态；其强盛 的生命力促使它具备很是强盛 的代谢功效和免疫力，以是 在它辅育下一代的乳汁中也富含让人羡慕的营养因素 ，而且骆驼的食物均可入中药。可以说骆驼“喝的是矿泉水、吃的是中草药”。
在中东地域以及欧洲，骆驼奶早已是高端人群的主要饮品，在王室贵族中盛行。据报道，许多阿拉伯天下 向导 人和穆斯林精神首脑 就只喝矿泉水和骆驼奶，而不喝其他任何饮品。20世纪50年月 ，团结 国粮农组织第一次向全天下 推荐牛奶； 2006年团结 国第二次以官方名义鼎力大举推广越发营养的骆驼奶。
研究发现，骆驼奶不仅营养价值富厚，且具有保健功效。 由于 骆驼奶富含不饱和脂肪酸、铁、B族维生素和维生素C等多种有益人体康健的营养因素 ，易被人体吸收，以是 恒久食用骆驼乳可增强体力及提高疾病预防能力。
研究批注 ，骆驼奶在增强血液循环，促进利尿排毒，增强体力，提高疾病预防能力，延缓朽迈 ，防止血虚 ，强壮 骨骼、牙齿，降低血糖，降低胆固醇甚至防治肿瘤及艾滋等免疫性缺陷疾病等方面均有成效。
驼奶营养价值极其富厚，其特殊的强盛 活性营养组合是其它奶类无法相比的。含有18种对人体有益的氨基酸；不含过敏原；维生素含量是牛奶的3.8倍；铁含量是牛奶的10倍；据统计，1升骆驼奶含52单元的自然 类胰岛素卵白；而且骆驼奶的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，其中卵白质含量与钙含量均高于牛奶；并含有牛奶中缺失的乳铁转达 卵白、免疫球卵白、p450解毒卵白和消融 酵素。仅2勺驼奶就可抵通俗 奶粉7-8勺，绝对的物超所值。