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国内十大食品龙头？
1.伊利股份。公司位于内蒙古自治区呼和浩特市，主要从事各类乳制品及保健饮品的价格、制造和销售。公司是国内乳制品行业的龙头企业。
2、海天味业。公司位于广东省佛山市，主要从事调味品的生产和销售。公司是我国调味品龙头企业，酱油产品市场占有率第一。
3.安井食品。公司位于福建省厦门市，主要从事速冻火锅食材、速冻面米制品等速冻食品的研发、生产和销售。公司是我国速冻食品龙头企业、预制蔬菜领军企业。
4、双汇的发展。公司位于河南省漯河市。主营业务以屠宰和肉类加工为核心。上游发展饲料业、养殖业，下游发展包装业、商贸业，发展外贸、调味品业。公司是我国肉类行业的龙头企业。
5.美味的食物。公司位于湖南省长沙市，主要从事休闲卤味食品的研发、生产和销售。公司是我国休闲炖品行业的龙头企业，行业内市场份额最大、营业额最大、门店数量最多。
6.千河香料业。公司位于四川省眉山市，主要从事优质酱油、醋、料酒等调味品的生产和销售。公司是我国西部地区最大的酱油、醋生产企业，也是国内领先的“零添加”酱油企业。
7、涪陵榨菜。公司位于重庆市涪陵区，主要从事榨菜、萝卜、泡菜、配菜等配菜等方便食品的研发、生产和销售。公司是我国最大的榨菜加工企业，榨菜及腌制品市场占有率居全国第一。
8.妙可兰朵。公司位于上海市浦东新区。主要从事以奶酪为核心的特色乳制品的研发、生产和销售，以及液态奶的研发、生产和销售，以及乳制品的贸易。公司是国内少数同时掌握原味奶酪和再制奶酪生产技术的企业之一。
9.广州酒家。公司位于广州市荔湾区，主要从事食品制造业务和餐饮业务。公司以食品+餐饮双驱动发展，品牌+产销优势凸显。
10.桃李子面包。公司位于辽宁省沉阳市，主要从事以面包、糕点为核心的高品质烘焙产品的生产和销售。公司是国内知名的“中心工厂+批发”烘焙食品生产企业，也是我国领先的短期面包企业。
长沙人称腐乳为猫乳避讳什么？
长沙弹词有“猫鱼”之说，与长沙民俗有关。不能说“猛”这四个字以及同音的字，不然日子会有些坎坷。长沙人习惯早上吃腐乳、酸菜粥。为了避讳，他们把它改为鲶鱼。读“hu”，与“虎”同音，虎为百兽之王。在远古时期，它是一种凶猛的猛兽。据说，过去经常有老虎伤人伤物的事件，所以避讳也是很正常的。
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