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三黄鸡的本义是指羽毛、喙、脚的鸡。此外，还要求皮肤呈。这种鸡肉质嫩滑，皮脆骨软，脂肪肥美，味道鲜美。所谓“三黄鸡”并不是指某个品种，而是指羽毛呈的优质肉鸡的统称。此类鸡品种较多，分布广泛。广东主要有三黄胡须鸡、清远麻鸡、兴化鸡、中山沙栏鸡、阳山鸡、文昌鸡、怀乡鸡等。上海浦东鸡、浙江萧山鸡、北京油鸡、福建莆田鸡、山东寿光鸡等，这三种黄鸡在国内市场和港澳台及东南亚地区的消费者中很受欢迎。但从羽毛颜色来看，它们并不一致，有浅、金、红、棕、棕，还有麻黄、麻棕色等；脚色、喙色、肤色也不同；体形外观和生产性能不同。不同之处。随着人们生活水平的提高和消费市场的增大，对肉鸡的需求量增加。为满足广大消费者的需求，养鸡科技人员按照现代遗传育种原理和技术，积极开展三黄鸡的培育和繁育。自从广东从香港引进石七混种鸡以来，肉鸡产业迅速发展，三黄鸡数量不断增加。目前广东省三黄鸡按生产性能和体型大小大致可分为以下四类
广东地方养殖场，俗称土种鸡。
以石其杂、粤黄鸡为代表的优质“仿土”黄鸡。
在石奇混合鸡的基础上进行了改良，生长速度较快，俗称“中快”三黄鸡。
以粤黄“882”为代表的“快大”三黄鸡体型大，生长快，含有某些肉鸡品种的血液。这些三黄鸡不仅保持了传统三黄鸡的优质风味，而且提高了生长速度、饲料转化率、产肉量和产蛋量。
香港哪里能买外带点心？
香港添好运点心专门店
香港的外卖点心店有很多，但基本上各有不同的特色，不可能完全品尝到港式小吃。现在推荐一家比较全面的香港添好运点心专营店（中环IFC店）。
该餐厅被誉为平民米其林餐厅。价格亲民，基本能保持香港小吃的精髓。各种港式小吃在这里一应俱全香酥叉烧包、晶莹鲜虾饺、糯米鸡、萝卜糕、桂花糕、马蹄糕等，各种港式风味都汇聚于此。肠粉晶莹剔透，可以夹成片，不会散开；炒好的萝卜糕方方正正，里面点缀着培根，与萝卜微甜微辣的味道融为一体，而且量也特别足。鲜虾豆腐皮卷金黄油亮，里面包裹着很多韭菜和鲜虾，外皮酥脆，里面又香又弹，真是绝妙的组合。
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