对于大家都想知道的治鸡皮肤怎么瘦大腿医美和一些关于做鸡大腿的方法？相关题，那接下来让小编带大家揭晓一下案吧！
做鸡大腿的方法？
先将鸡腿腌制，加入葱、姜、蒜和料酒浸泡片刻，然后将锅中的油烧热，将调味料炒香，然后将鸡腿放下，小火煮10分钟小火分钟，然后就可以出锅了。
鸡大腿肉的16种做法？
原料鸡腿适量，可乐一罐，姜少许，葱少许，酱油少许，料酒，蚝油等。
1、首先准备4、5只鸡腿，清洗干净。因为买了冷冻鸡腿，所以用热水泡了一个小时左右。
2、然后在清洗干净的鸡腿上用刀划几道口子，这样也方便入味。我在鸡腿的正面和背面都切了几刀。
3、然后准备姜、葱等，洗净，姜切成小片，葱切碎放入碗中搅拌。
4、鸡腿容器中倒入适量生抽、适量蚝油、料酒。可以多倒些料酒，去除鸡腿的腥味
5、用筷子搅拌均匀，盖上一层保鲜膜，放入冰箱冷藏一个小时左右，这样鸡腿就容易入味了。
6、开火，热锅倒入油，然后将鸡腿一根一根放入煎。当鸡腿两面煎至金黄时，倒入葱花、姜片、蒜片，继续翻炒。
7、加入生抽、蚝油、料酒等炒至上色均匀。
8、接下来就可以将可乐倒入锅中了。可乐不要倒太多，淹没鸡腿即可。
9.盖上锅盖，小火煮20分钟左右。一般我都是中途在锅里加盐和调味料。
10、大火收汤即可。待锅内汤浓稠后，关火盛入盘中。这样一盘美味的可乐鸡腿就做好了。如果宝宝喜欢吃芝麻，也可以准备一些白芝麻，等鸡腿出锅的时候撒在最上面一层。味道会更加醇厚！
鸡肉起皮起骨方法？
1.准备一把锋利的剔骨刀和切菜板。
2.将鸡肉放在切菜板上，胸部朝下。用手指摸索周围并找到脊柱。然后小心地将刀背沿着脊柱的一侧放置。接下来，以脊柱为参考，用刀在表皮上切出一个切口作为起点。
3.从胸腔的一侧开始剔骨。具体操作是一手抓住皮，另一只手将肉和骨头分开。切的过程中，注意让手随着刀的走向慢慢移动。
4.拆下叉骨。在将鸡肉与肋骨分离的过程中，你一定会碰到叉骨。此时，需要转动鸡身，使鸡脖子上的孔对着自己，然后用刀在叉骨周围切开，使其松动，然后将骨头去除。
5.继续切割，找到与之前相同的一侧的翼骨和腿骨。从后面开始，慢慢地将刀向下并沿着一侧移向胸腔，去除肋骨上的肉。在切割过程中，翅膀和腿关节会感觉受到阻碍，需要更小心地将肉与它们分开，并去除骨头。
6、将鸡身翻过来，按上述步骤继续。
7.使翼骨关节突出，然后将其剪掉。首先，用一只手抓住机翼，另一只手抓住机翼关节周围的区域。将翅膀向后折，稍微弯曲，直到关节突出，然后用刀尖切掉。当刀尖到达骨头和凹槽之间时，施加一点压力，以便关节轻松弹出。然后继续剪，直到剪断腿。
8.使腿骨关节突出，然后切除。用一只手抓住腿，用另一只手抓住股骨关节周围的区域。将腿向后折叠，稍微弯曲，直到关节凸出。然后用刀尖切割，刀尖到达腿骨与形成的凹槽之间后，后续步骤与去除翼骨关节时相同。
9.找到骨瓣。骨瓣是胸骨处的软骨，靠近前胸，因此在取出骨瓣时需要格外小心，以免刺破皮肤。如果此时您还没有开始移除另一侧的骨头，请立即开始。否则，在完全去除骨头的同时，刀需要非常靠近肉，两者之间的空间很小。
10.取出翼骨。现在，纯肉部分应该是一块非常平坦的块，但里面的腿骨和翼骨仍然完好无损。要去除翼骨，首先切掉翼尖，然后将骨头向内推。用刀刃刮掉翅膀上的肉，直到可以将翅骨整个取下。
11.去除腿骨。要去除腿骨，您需要切掉腿骨周围的所有肉，面向之前分离的关节。如果你足够小心，你可以在不分离大腿骨的情况下去除骨头。首先，将腿骨推入，露出腿骨末端，然后开始刮去肉，到膝盖时停止。在膝盖周围切几刀，将其与周围的组织分开，然后继续向下刮，尽可能多地从骨头上分离肉。
12、将鸡身清洗干净。用手触摸肉的表面，感觉是否还有一些断骨或小软骨以及其他不必要的东西，如果有的话将其去除，因为这样可以使最终的菜肴更加美味。至此，整只鸡已经去骨了。
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