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杀鸡时怎么把毛去干净?
首先,需要先把水烧开。水温达到90度。水温过高会烫伤鸡皮。
二、用绳子把鸡脚绑起来,一脚踩在鸡脚上,一脚踩在鸡的两个翅膀上,然后抓住鸡头,让其拌上一点水,4-5厘米远离鸡的下巴,只要在合适的地方切刀,然后就可以切刀了。等鸡血快没了的时候,用鸡翅包住鸡头。
第三,确定鸡肉放气后,将开水倒在鸡肉上,将鸡肉翻过来,完成后拔毛。记得把鸡嘴和脚上的硬块去掉。
四、即开腹取出内脏。然后用剪刀把鸡肠剪断,用盐搓匀,然后用清水洗净。另外,先用刀把鸡肚子剖开,去掉薄膜。还有鸡胆要扔掉,注意不要打破,不然会苦的。
家禽脱毛机怎么总是破皮?
使脱毛时间更短。
一般来说,出现这种皮肤破损的情况,主要原因是水太沸,或者脱毛时间太长。如果皮肤被烫伤,脱毛时间太长,皮肤肯定会破裂。破碎,所以,加上
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