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做植物蛋白奶的好处和坏处？
植物蛋白不仅不含胆固醇和饱和脂肪，还能提供更多的膳食纤维、维生素E、不饱和脂肪等健康成分。许多植物蛋白食品还含有特殊的保健成分，如具有类雌激素作用的大豆异黄酮、具有降血脂作用的植物甾醇、具有抗、抗衰老作用的多酚抗氧化剂等。1、增加血液粘稠度和凝聚力、促进血栓形成；
2、增加低密度脂蛋白胆固醇，降低高密度脂蛋白胆固醇，促进动脉硬化；
3、增加2型糖尿病的发病率；
4.影响婴儿、青少年的正常生长发育，并可能对中枢神经系统的发育产生不良影响。
脱脂奶有什么好处和坏处？
优点脱脂牛奶的热量、脂肪含量和胆固醇含量明显低于全脂牛奶。
缺点脱脂牛奶的口感不如全脂牛奶，而且感觉也不太饱。牛奶中的脂溶性物质在脱脂过程中会损失，乳脂中有益于健康的共轭亚油酸也会损失。脱脂牛奶还缺乏有利于神经系统发育的磷脂，如DHA等。
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