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为什么烧鸡的骨头透明?
因为鸡翅一般都是宰杀冷冻的,如果鸡翅冷冻时间长了,里面的钙和营养成分就会流失,品质就差很多。煮熟后肉质像果冻一样,口感比较差。情况会更糟,而且看起来也不会很好。因此,一般要少吃冷冻食品,这样不仅没有营养,还会产生负面影响。平时尽量吃新鲜的、刚宰杀的鸡翅。
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