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原生蛋白质和优质乳蛋白区别?
1.来源不同
生乳蛋白是直接从奶牛身上压榨出来的新鲜牛奶,经过巴氏灭菌后即可饮用,而优质的乳蛋白经过了一系列的加工和灭菌工序,纯牛奶含细菌较少。
2、外观不同
生乳蛋白未经加工,粘度较高,流动性较低,颜色多呈乳白色。优质乳蛋白经过加工后,一些物质会被过滤掉,因此粘度比天然乳蛋白低。但流动性较强,颜色多为乳白色或稍带。
氨基酸很好。氨基酸是蛋白质单体。其成分非常复杂。人体有必需氨基酸和常用氨基酸。若由精炼大豆油和精炼卵磷脂组成,则为均匀、稳定的脂肪乳剂。主要功效适用于肠外营养。能量和必需脂肪酸含量高。
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