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为什么刚杀的鸡肉发紫？
一般家养或农场饲养的畜禽出笼后屠宰销售。比如鸡鸭，都要经过杀鸡的过程才可以吃。目的是杀死、放血，然后除去羽毛并开膛破肚。一般宰杀的鸡都是经过放血的，所以去掉毛和内脏后看上去洁白干净，称为白条鸡。如果鸡没有被宰杀就死了，或者杀鸡不当，血液可能会源源不断地流出来，而且换羽后鸡体的颜色是紫红色，时间长了就会变成紫黑色。
提醒如果您买的白条鸡或活鸡正常宰杀后颜色呈紫色，应怀疑有异常，最好不要食用。鸡生病时，如患鸡瘟的鸡，由于发热、皮肤充血，即使宰杀后，也常因出血不畅而变成紫色。这种病鸡食用后对人体有害；也有鸡食物中。紫色的。因此，不明原因的紫鸡应丢弃。
建议颜色异常的食物——不仅是鸡肉，最好不要吃。由于普通人没有科学的检测方法和仪器，只能凭肉眼和嗅觉、视觉、味觉来粗略判断。这也有助于将有害物质排除在体外。家庭主妇购买鸡肉、肉类和蔬菜时，看、闻、比较是有效的。
当然，也有例外
1、有些人不知道怎么杀鸡。当他们紧张的时候，他们不能割断鸡的血管，把鸡压死。这只鸡蜕皮后身体也是紫色的，还有一些血肿。但紫色是由于你知道的原因造成的，所以鸡肉仍然可以食用。因此类事故而未放血的鸡，以及被黄鼠狼挤压、窒息或咬死等的鸡，都可以趁鸡新鲜时食用。
2、乌鸡的皮是黑色的，喙和脚是黑色的，骨头和筋膜也是黑色的。这是正常现象，可以吃。
为什么鸡翅是紫红色的？
在菜市场或超市挑选鸡翅时，细心的朋友会发现鸡翅的某些部位有点黑紫色，那么为什么鸡翅会黑紫色呢？发黑、发紫的鸡翅还能吃吗？鸡翅的做法有哪些？
其实，鸡翅之所以是黑紫色的，是因为在杀鸡的过程中，鸡翅受伤了，导致鸡翅内充血，使得鸡翅变得黑紫，所以不可以。影响消费。
凤凰分别代表的性别？
冯是男，黄是女。
凤凰，又名“凤凰”，是古代传说中的百鸟之王。雄性称为“凤”，雌性称为“黄”。常用来象征吉祥，凤凰齐飞。它是吉祥、和谐的象征。自古以来就是中国文化的重要元素。
“凤”、“黄”本指两种色斑斓的鸟类，凤为凤凰鸟，黄为帝鸟。后人通常将凤、黄解释为同一种不同雌雄的鸟。凤和黄并不是现实中存在的任何鸟类的别称或化身。正是因为有了“凤凰”这个概念之后，人们试图在现实中寻找一些鸟类的形象，来呼应和具体化这种现实中不存在的鸟类。现实中的凤凰。
什么蛋是紫红色外壳？
鸡蛋的颜色由角质层的色素决定。鸡只能自发形成4种色素沉着无、绿色、粉红色和棕色。与遗传有关。
如果想要紫色，可以自己在饲料中添加色素。建议使用必须产白蛋的白莱杭鸡。其他鸡天然生的色蛋带有紫色色素，会变黑难看。
为什么会有紫色毛的鸡？
紫水母鸡是一种紫色秧鸡鸟，常年栖息在水边。它的车身尺寸为
体型中等，体长可达44厘米。尾巴不长，头上有一顶非常鲜艳的红色王冠。其外形与家鸡极为相似，故名紫水鸡。不过，紫水鸡的喙却很大很宽，几乎占了头长的一半。
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