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鸡皮啥样？
鸡宰杀后，用开水烫一下，拔去毛，留下光秃秃的鸡。鸡皮上有均匀的小馒头，小馒头里可以长出鸡毛。俗称鸡皮疙瘩。
鸡身上起鸡皮疙瘩最多的是脖子上的，而且疙瘩很肿，肿大，粗，拔毛后包皮上有一个小眼睛。鸡背和胸肉肿块稍轻。
买回来的鸡，准备炖汤，可是鸡皮上还有毛，可以吃吗？
教你一个小方法。我经常用铝锅或铁锅烧水，把鸡身上的毛直接放进锅里，用皮润湿。几分钟后头发就消失了。是的，回锅肉上的毛以前就是这样的。
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