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因为现在屠宰生猪的方法与以前的方法不同。不是直接杀猪，而是先用电击将猪电死，然后放血，立即脱毛。在这个过程中，猪本身还是温暖的。皮下毛细血管中的血液尚未凝固，在脱毛过程中血液会渗入毛孔，从而形成密集的红色斑点。事实上，这是猪血，可以食用。
皮肤表面有小红点的原因？
皮肤上出现小红点。如果是小红点，按压后不褪色，呈紫红色，则认为皮下出血的可能性较大。如果是按压后消退的小红点，很可能是充血性皮疹，需要结合具体的临床表现。比如出现一个小红点，伴有瘙痒，很可能是过敏引起的湿疹皮炎。
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