社会上关于鸡皮肤有红血丝吗和一些鸡身上有好多红点点，这样的鸡能吃吗？还有另一只鸡的鸡大腿发绿，这样的鸡能吃吗？的话题，不少人都想知道，那接下来就让小编为你讲解一下吧！
鸡身上有好多红点点，这样的鸡能吃吗？还有另一只鸡的鸡大腿发绿，这样的鸡能吃吗？
如果你亲眼目睹了活禽的屠宰，它是可以食用的。鸡皮肤上有很多红点。可能是羽毛没有烫好，用力拔羽毛时毛囊里留下了血迹。鸡腿有点绿。可能是宰杀时抱鸡腿太用力，导致毛细血管循环不良，静脉血液流动不畅。没关系，相信你的眼睛。
买回来的鸡里面有血丝，因为在快速宰杀的过程中，鸡里面的血来不及排出，就会出现很多血丝。
我们买回来后，先用水浸泡2小时，中间换一次水，然后反复清洗，直到鸡肉变白，此时鸡肉就差不多干净了。
对于外面这么大规模的肉制品，他们不可能各个环节都处理到位，所以我们买回来之后，需要耐心的处理，这样才能吃得放心。
乌鸡血什么颜色？
乌鸡血也是红色的。
乌骨鸡又称巫山鸡，有的地区称小白鸡，已有400多年的历史。[1]有白毛黑骨、黑毛黑骨、斑毛黑骨、全肉白骨黑骨、白肉白骨黑骨。乌骨鸡具有体轻、营养丰富、成熟早的特点。[1]乌鸡全粉经水解后含有18种氨基酸，其中8种人体必需氨基酸，其中10种高于普通肉鸡。类胡萝卜素和维生素C也比普通肉鸡高，可药用。此外，还含有多种微量元素和常量元素，如钙、磷、铁、氯、钠、钾、镁、锌、铜等。
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