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什么鸡是色脚?
三黄鸡的本义是羽毛、喙、脚的鸡。此外,还要求皮肤呈。这种鸡肉质细嫩滑嫩,皮脆骨软,脂肪肥美,味道鲜美。现在所谓的三黄鸡,并不是指某个具体品种,而是指羽毛呈的优质肉鸡的总称。此类鸡品种较多,分布广泛。广东主要有三黄胡须鸡、清远麻鸡、兴化鸡、中山沙栏鸡、阳山鸡、文昌鸡、怀乡鸡等。上海浦东鸡、浙江萧山鸡、北京油鸡、福建莆田鸡、山东寿光鸡等,这三种黄鸡在国内市场和港澳台及东南亚地区的消费者中很受欢迎。但羽毛颜色不一致,有浅、金、红、棕、棕,还有麻黄、麻棕色等;腿色、喙色、肤色也不同;体形、外观、生产性能都有所不同。不同之处。
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