很多人都是想知道一些关于为什么鸡皮肤腿会变黑和鸡肉变黑（还没有煮就已经是黑的）了是怎么一回事？还能食用吗？的题，今天小编就为你带来详细的解说。
鸡肉变黑（还没有煮就已经是黑的）了是怎么一回事？还能食用吗？
如果鸡的腿是黑色的，鸡冠是黑色的，喙是黑色的，准确地说是紫黑色的，全身是白色的，皮下有黑色和蓝色，那么它就是一只鸡。丝滑的鸡肉。
如果没有这些，它可能是一只病鸡。
天哪，这是我第一次听说这个。我想你可能放了太多种类的调味料，调味料之间或者调味料和鸡肉之间发生了化学反应。我不知道你是什么年龄段，但我发现很多人整天沉迷于调味品和研究新产品。我恰恰相反。
我一直拒绝人造食材，主要是因为我不相信它们，也不担心它们。连不安的盐都加了不该有的东西，你能相信什么？对于食物你无能为力，不管是不是转基因的，你都必须吃它，因为如果你不吃它，你就会饿死。其他的一切，只要是不自然的，我都尽量不使用。如今，许多调味料并非由天然植物制成。即使一起使用，也难免会产生反应。例如，酒或醋会使鸡肉变色。
不知道你注意到没有，所有熟肉制品的味道几乎都是一样的。如果我不告诉你这是什么肉，你很难区分它。这是因为调味！你吃的不是肉，而是调料！一切都是方便面的味道！事实上，你应该吃它的新鲜、美味和独特的味道！
我炖鸡。首先将鸡块用少许面粉、一勺盐和开水洗净，去除表面的油腻和腥味。用清水冲洗干净，只用胡椒、大料、葱、姜和酱油炖。
如果你想吃到肉味十足，就用普通锅像炒菜一样炒一下，等所有的味道和酱油颜色都湿润到肉里，然后放入高压锅里炖。因为如果直接用高压锅炖的话，可以高效、高速地炖，但也正因为如此，颜色和味道都不会得到充分的滋润。肉的味道不够令人满意。因此，应先炒润，再高压炖至软烂。
如果你想要鸡汤，就在普通锅里慢慢地煮，等肉熟了就关火。肉白，汤浓。每天在菜肴中加入一些鸡汤，可以滋补身体。肉可以蘸酱，也可以根据个人口味调成辣的、甜的、咸的。
另外，购买时还要注意鸡是否经过检疫，防止鸡在出生前生病！
为啥鸡汤放了萝卜会变黑？
放入萝卜后鸡汤会变黑，原因是你用的鸡是乌鸡，乌鸡是黑色的。乌鸡煮熟后，鸡汤呈黑色，属正常现象。胡萝卜如果放在普通鸡汤里煮的话就不正常了，是黑色的，因为胡萝卜煮熟后基本上是橙色的，普通鸡肉煮熟后是肉色的，橙色的胡萝卜和肉色的鸡肉混合起来不会变黑。
鸡拉黄痢，鸡冠发黑，腿跛站立不起是怎么回事？
可能是新城疫或马立克氏病
1型新城疫
病鸡常出现腿部麻木、跛行或站立不稳、头颈扭转等神经症状。该病因外观症状解剖病变明显，易于诊断。往往根据免疫程序和抗体水平进行预防和治疗。效果好，但紧急接种要考虑是否有轻症流感病混合感染，免疫谨慎
第二型马立克氏病
该病多发生于2月龄至3月龄的鸡，但1月龄至18月龄的鸡均会发病。神经症马立克病发生时，病鸡最初只是行走不稳，逐渐发展为单腿或双腿瘫痪，严重时瘫痪不起。典型症状是一腿向前、一腿向后的“大劈叉”。姿势。病鸡肌肉萎缩，爪子常弯曲。马立克氏病
本文对为什么鸡皮肤腿会变黑和鸡肉变黑（还没有煮就已经是黑的）了是怎么一回事？还能食用吗？的题作详细解，希望对诸位网友有所帮助。