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去市场买一只拔毛的鸡，把鸡放在盘子里，装满水，把鸡里面的血水清理干净。
用刀把鸡屁股切掉，彻底去除鸡屁股上的异味。
用锋利的剪刀，洗干净，剪掉鸡肉上粗糙的皮，把皮下的大块脂肪剪掉。用锋利的刀把鸡爪上的指甲剪掉，然后放入锅中。厨师。
腿上鸡皮肤怎么消除？
腿部鸡皮肤是毛囊角化异常引起的皮肤病。本病的发生与维生素A代谢异常有关。轻者可局部涂抹维A酸软膏，重者可口服维A酸胶囊治疗。平时注意多吃富含维生素A的食物，如动物肝脏、蛋黄等。
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