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百味鸡做法视频王刚？
、三只黄鸡处理内脏，用水冲洗干净，放入锅中，加入姜、葱、料酒，中火煮10分钟左右，然后关火，盖上锅盖锅中浸泡30分钟。
2.鲜辣椒切段，姜蒜捣碎，葱切碎。
3、将姜蒜泥放入碗中，加入盐、糖、花椒油3勺、鸡肉、胡椒粉等调味料搅拌均匀。
4.将白菜头切成细丝，肉切成适当大小的块，放入碗中，淋上准备好的酱汁，最后撒上葱花。
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