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鸡吃了什么东西会生绿壳鸡蛋?
绿蛋乌骨鸡是古代纯种黑羽乌骨鸡与山鸡杂交的结果。
青蛋鸡的羽毛、皮、肉、骨、内脏都是黑色的。因蛋壳呈绿色而得名。是珍贵的特有品种资源,也是我国特有的鸡品种。人参”和“天然绿色食品”。
1、绿壳蛋的壳颜色特殊。绿壳鸡蛋煮熟后蛋黄颜色鲜艳,能增进人们的食欲。
2、蛋白质含量134g,比普通鸡蛋高82%
3、卵磷脂、脑磷脂、神经磷蛋白的含量高于普通鸡蛋。卵磷脂、脑磷脂、神经磷蛋白的含量高于普通鸡蛋。
4、维生素A、维生素E含量显着增加
5、胆固醇含量明显低于褐壳蛋、白壳蛋。胆固醇仅1295mg,比普通鸡蛋低814。
6、微量元素碘、锌、硒含量高,每100克含硒2742微克,是普通鸡蛋的20倍。
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