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买的臭豆腐乳的底部有透明白色的结晶物正常吗？
瓶装臭豆腐产生晶体属正常现象，颗粒为氨基酸晶体，对人体无害。
一些历史学家和人类学家认为，奶块起源于欧洲或亚洲，大约1000年前，它们首次在欧洲或亚洲被制造和食用。最初，奶块可能是为了防止牛奶变质而被发明的食品，因为牛奶在生产过程中被加热到一定温度以杀死细菌并延长保质期。
在欧洲，奶疙瘩通常被用作治疗消化题和感冒等疾病的家庭疗法。在一些文化中，奶块也被用作祭祀或仪式食品，被认为是象征生命和丰收的食物。
随着时间的推移，奶块逐渐被视为美食，人们开始尝试将其与水果、坚果等搭配使用，使其更加美味。现代，奶块已成为印度、斯堪的纳维亚半岛、巴尔干半岛等许多国家的著名美食。
牛奶有结晶还能喝吗？
不能
牛奶加热后会凝固，不能喝。牛奶的乳香和风味主要是通过其营养成分和有机物质，如各种酶等来体现的。墨水的量虽然很少，但它的存在对牛奶的成分和味道都有影响。但很大
挤出来有小颗粒，可能是产品的乳化技术不好，导致乳化不均匀而结块，也可能是放置时间过长而变质。如果揉捏后才出现小颗粒，说明高分子材料过多，你是在跟自己较劲，搓泥。
也可能是乳液过期变质，也可能是乳液中胶体成分含量过高造成的
搪瓷盆做酸奶，盆外壁上的结晶？
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;酸奶用的搪瓷锅，锅外壁有结晶是正常现象。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;自己制作酸奶既卫生又安全。如果使用鲜牛奶和纯牛奶，在酸奶机中发酵后产生晶体是正常现象。一般牛奶中的糖分经过一系列的生化反应后，会沉淀出来。因此，产生小颗粒晶体，
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