(烫伤褪皮后皮肤鸡皮样)屠宰相关问题，鸡身上的角质层（黄皮）怎样去除？

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屠宰相关题，鸡身上的角质层（黄皮）怎样去除？

1将鸡爪放入沸水中

2、沸水中焯五分钟左右，然后捞起鸡爪。

3用手从鸡的脚趾处往下搓，坚硬的一层鸡皮就会脱落。

4最后如果确定没有了，用清水冲洗一下就可以了。

5、如果鸡爪中心有黑点，用剪刀剪掉即可。

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