今天给各人先容 一款美食《中华鲟》这款鱼，现在市场有许多饲养的，价钱不贵，做适合冬天做暖锅，口感超级好！主要是没有鱼刺，所有的骨头都是脆骨，很是适合老人和小孩吃，做法也很是的简朴，下面我们一起来学学吧！
首先是杀鱼的技巧：中华鲟身上只有5条鱼鳞，首先要烧一锅开水，把鱼先用开水烫一下，最好的90度的水温，这样才气把鱼皮上的，鱼鳞烫掉，可是 也不能烫的时间太久，时间久了，就会把鱼皮烫掉！用开水烫，或许就是5秒-10秒即可！然后就开肠破肚！洗濯 清洁 备用
我们把洗濯 好的中华鲟，用刀切成条或者是块，在洗濯 清洁 ，然后净锅上火，放入菜油和生姜片，炒香，然后放入中华鲟一起炒，稍微炒一下就可以了！然后在放纯清水 ，加盐调味。在家里做美食，只要放盐，就行了不要放太多的调味品，吃多了欠好！
用菜油炒的鱼汤，颜色是金黄色的，在旅馆 都是这样做的，很是的简朴！后语：本文属于《小管家美食》原创、榨取 剽窃 转载，若是 有什么不懂的，可以留言给小编，我会逐一 为您解答，我们的口号是“爱生涯 ~爱美食、越分享~越快乐”逐一 接待您在下方留言：说说您的看法~~~