我国已进入消耗 需求一连 增添 ，消耗 结构加速升级，消耗 拉动经济作用显着 增强的主要 阶段。以传统消耗 提质升级、新兴消耗 蓬勃兴起为主要内容的新消耗 ，极其催生的相关工业生长、科技创新、基础设施建设和公共服务等领域的新投资新供应，蕴藏着重大 生长千里和空间。
——《国务院关于起劲 施展 新消耗 引领作用，加速培育形成新供应新动力的指导意见》
新消耗 品牌生态总览浑水以为 ，2020是新消耗 品牌呈发作式增添 的一年。
关于新消耗 品牌的特点，浑水总结为以下几点:
1、主要面向新一代消耗 人群，产物越发切合现代年轻人的审美追求；
2、聚焦细分市场，开创全新消耗 场景，产物差异化定位触达更好；
3、高频次联名打造网红爆款，线上线下形玉成新营销理念；
4、构建新的消耗 系统 ，重视在撒播 中与用户的相同，以及品牌态度的转达。
Z世代的崛起成为了时尚消耗 增添 的主要驱动力，也成为了新消耗 品牌关注的焦点。针对差异特点的Z世代圈层制订 有针对性的营销战略，对于新消耗 品牌而言显得尤为主要 。
在这一年中，不仅有传统品牌实现了迈向新消耗 的转型，尚有 许多新锐品牌迸发出的强劲生命力，同样吸引着资源 的眼光 。
据不完全统计，阻止 2020年12月，新消耗 品牌相关的融资事务 共195起，其中融资过亿的新消耗 品牌近30家，部门公司在多轮融资后顺遂 上市，如完善 日志 、泡泡玛特、奈雪的茶等。
从资源 市场对新消耗 品牌的关注角度来看，因疫情影响，2020年上半年为投资淡季，基本呈“障碍 ”状态。2020年下半年最先 ，资源 市场回暖，对于新消耗 品牌的投资热情也迅速回暖，投资行动也逐渐频仍 。
在资源 关注新消耗 品牌的同时，国货物牌快速崛起并在海内新消耗 大潮中占有 主体，随着中国制造业的升级，国产物牌如美妆个护、服装衣饰等行业实现高速增添 ，并向全球市场提倡攻击。
值得注重 的是资源 市场对于新消耗 品牌的关注点与传统消耗 品牌有所差异，详细 体现为资源 更青睐于（新消耗 品牌）早期项目，其中2020年种子轮及天使轮融资事务 约50起，约占投资总次数的25%。
资源 市场看重的，同时以大量资金重点投资的是，能够精准掌握住市场风口，并能使用 自身优势一连 发力进一步发生品牌价值的新消耗 品牌。
其中，食物 保健类和美妆护肤类品牌备受资源 青睐。
食物 赛道：分类细化、发作增添
首先，食物 引起的消耗 属于必须品消耗 ，随着消耗 升级，新品牌基于场景等多个维度，对传统食物 行业的中吃喝玩乐以及细分赛道举行 了创新和升级，以“销售渠道创新”和“营销创新”的方式知足 差异消耗 者们的“挑剔”。
因此，食物 赛道向着多元化偏向生长成为不行阻止 的趋势。
据艾媒数据中央 统计，2020年中国休闲零食行业市场规模为11200亿元，2021年有望到达11562亿元。
在新消耗 时代，消耗 者们对于食物 的要求愈加“挑剔”，不仅要吃饱吃好，还涉及到颜值、康健、速率 等因素。
首先，种种食物 康健化已经成为不行阻止 的趋势。非油炸零食、康健食物 、无糖产物或者代餐产物品类日益富厚，专业调味品制作也逐渐走到台前，吸引着需求差异的消耗 人群。
同时，只身经济和懒人经济的兴起，使得“一人食”、“自热”食物 成为近两年市场的新风口。不仅有传统餐饮品牌海底捞、小龙坎等品牌入局，许多新消耗 品牌如自嗨锅、莫小仙等品牌也在利便 食物 的赛道上展现出了强劲的实力，自热暖锅、自热米饭、自热麻辣烫等产物备受消耗 者喜欢 。
在知足 产物便利性的同时，也在追求口感、康健水平、品牌文化等方面下足了功夫。搭配直播，电商等线上渠道的加持，利便 食物 成为一匹黑马。
本期我们将主要聚焦于食物 大类新消耗 品牌的梳理，凭证 果真的报道和行业信息，将从功效性食物 /补剂、休闲零食、利便 速食、佐餐调味品、预制菜、代餐类食物 、米面粮油和餐饮连锁几个细分赛道，盘货 现在 海内具有代表性的新消耗 企业，希望能为关注这个赛道的读者提供有价值的信息。
以下品牌统计时间线：2020年7月7日-2021年7月30日(排名不分先后)。
食物 大类新消耗 品牌梳理
1、功效性食物 /补剂
①Smeal（食物 、营养餐）
上海，2019年建设，营养餐。
2020年7月获得股权融资，投资方为中路开牛。2019年11月获得万万 级Pre-A轮融资，投资方为千行资源 。创众人 为曹鹏，曾任职于海尔和西门子。
主要产物为代餐奶昔，共有黑豆黑芝麻、玄米抹茶、布鲁塞尔可可、椰香紫薯、泰晤士奶茶、炭烧拿铁咖啡六种口胃 。
②鲨鱼菲特（食物 、轻食）
山东，2017年建设，轻卡速食物 牌。
2021年6月获得亿元级B轮融资，投资方为：字节跳动战略投资部、清流资源 。2020年12月获得数万万 A+轮融资，投资方为青山资源 、梅花创投。2020年9月获得1500万A轮融资，投资方为梅花创投、不惑创投。2020年4月获1000万天使轮融资，投资方为不惑创投。首创人强小明是一家淘宝代运营公司的团队合资人，服务过五芳斋、稻香村、华美、同仁堂、御食园等多个品牌。
以常温即食鸡胸肉为突破口进入轻食康健市场，主营产物笼罩了高卵白肉食系列、主食代餐系列、塑形零食系列等全品类的康健食物 。
③小仙炖（食物 、燕窝）
广东，2012年建设，O2O模式的鲜炖燕窝电商品牌。
2021年3月获得C轮融资，投资方为：CMC资源 、IDG资源 、正心谷资源 、琥珀资源 。2020年8月获得B轮融资，投资方为广发信德、合享资源 、君智投资。2020年4月获得股权融资，投资方为大脚投资。2017年4月获得2000万级A轮融资，投资方为：陈数、梦泉国际时尚整体 。2016年7月获得数万万 Pre-A轮融资，投资方为奇虎360、2049整体 、36氪众筹、新余立梅资源 。2015年3月获得150万天使轮融资，投资方为洪泰基金、天使投资人刘峻。首创人林小仙是国燕委常务副理事长。
主推产物为马来西亚、印尼鲜炖燕窝。
④Minayo（食物 、保健食物 ）
浙江，2019 年建设，保健食物 品牌。
2021年3月获得数万万 Pre-A轮融资，投资方为：北极光创投。2020年6月获得数百万天使轮融资，投资方为乐华娱乐。首创人胡然是网易考拉首创人之一，曾任网易考拉副总裁。团结 首创人陶然曾任网易考拉国际供应链总监，设计并落地跨境营业 的保税仓和国际物流系统 。
主要为用户提供AG饮料(抗糖饮料)、植物酵素、美白片、胶原卵白果冻等产物。
⑤Nelo（食物 、保健软糖）
上海，2020年建设，保健类软糖。
2021年1月获得数万万 A轮融资，投资方为：IDG资源 、BAI资源 。2020年6月获得天使轮融资，投资方为嘉御基金。首创人朱翼凌曾任PG市场总监，统一整体 战略营销总监，滴滴和快的CMO，盒马生鲜市场营销总监。
现在 已有两条产物线：1、一样平常 保健产物线，产物包罗无糖功效性软糖、功效性饮品等；2、公共性能食物 产物线，以品味 片等产物为主。
⑥BUFFX（食物 、功效性食物 ）
浙江，2020年建设，国产功效性食物 品牌。
2021年1月获得数万万 A轮融资，投资方为：黑蚁资源 、红杉资源 中国、梅花创投、GGV纪源资源 。2020年9月获得Pre-A轮融资，投资方为GGV纪源资源 、红杉资源 中国、梅花创投。2020年4月获得天使轮融资，投资方为红杉中国种子基金、梅花创投。首创人亢乐曾任网易严选品牌总监，抖音Brandstudio部门认真 人。团结 首创人王靖雯曾担任利华销售司理 、小米生态链企业华米科技销售总监。团结 首创人李毅曾任字节跳动巨量引擎产物市场总监。
主要产物有BuffX Eat白芸豆品味 糖果片、BuffX Eyes叶黄素酯蓝莓软糖、BuffX维生素C水果汁软糖等。
⑦Hey Maet（食物 、植物肉）
广东，2020年建设，植物肉品牌。
2020年12月获得数万万 Pre-A轮融资，投资方为微光创投、今日资源 。2020年8月获得近万万 天使轮融资，投资方双塔食物 、UpHonest Capital、天图投资。
主推产物为植物基猪肉、牛肉、鸡肉等植物肉产物、植物牛肉类产物包罗牛肉汉堡、牛肉丸；猪肉类产物包罗肉泥、香肠、小酥肉以及猪肉松；鸡肉类产物包罗鸡块、鸡柳等。
⑧田园主义（食物 、康健食物 ）
浙江，2020年建设，低脂康健食物品牌。
2020年12月完整天使轮投资，投资方为元気森林。
主推产物包罗低脂鸡胸肉、全麦高纤饼干、全麦面包等。
⑨LemonBox（食物 、康健食物 ）
北京，2017年建设，订阅式中美跨境营养增补包品牌。
2020年12月获得数百万美元Pre-A轮融资，投资方为熊猫资源 、Y Combinator、众麟资源 。2018年12月获得万万 级天使轮融资，投资方众麟资源 。2018年7月获得百万级种子轮融资，投资方Y Combinator、光涧实验室。首创人翁斌斌曾在美国著名基金评测公司Morningstar和零售巨头沃尔玛电商任职。团结 首创人江洁曾在中国建设银行、银联、花旗银行、Linkedln、eBay和WePay等多家海内和硅谷公司认真 战略治理和数据剖析 。团结 首创人孟祥琳，曾任职于豌豆荚、奥美广告筹谋、创新工厂、Ripple Techonology、光涧实验室以及九合资源 ，认真 公司品牌市场治理。团结 首创人徐航，美国德州农工营养学博士、美国注册营养师。
主推产物为逐日 营养包、私人订制营养品，未来还会推出软糖。
⑩好麦多（食物 、康健食物 ）
广东，2012年建设，康健食物 品牌。
2020年12月获得数1.5亿战略融资，投资方为众为资源 、清科母基金、星陀资源 、前海母基金。2020年7月获得战略融资，投资方为前海母基金、星陀资源 、琢石资源 。2015年9月获得750万A轮融资，投资方为中金前海生长基金首创人方翔曾任腾讯社交电商、产物司理 、项目认真 人。团结 首创人赵梦龙曾主导美国小蜜蜂品牌成为海内类目top3。
主要产物包罗差异口胃 的麦片系列产物。
⑪牛毛黑黑（食物 、康健食物 ）
广东，2020年建设，创新型乳制品品牌。
2020年11月获得数百万战略融资，投资方为江河源整体 。首创人路远征曾就职于搜狐新闻、着名 MCN。
现在 旗下产物主要由“養”系列与功效性益生菌系列低温无糖酸奶组成，以低温无糖酸奶为切入点，富厚燕窝酸奶，美白酸奶，防晒酸奶等产物。
⑫星期零（食物 、康健食物 ）
广东，2017年建设，植物因素 人造肉研发生产商。
2020年10月获得数上亿A+轮融资，投资方为光速中国、云九资源 、愉悦资源 、经纬中国。2020年8月获得万万 级A轮融资，投资方为云九资源 、愉悦资源 、经纬中国。2020年3月获得数万万 天使轮融资，投资方为愉悦资源 、经纬中国、New Crop Capital、道夫子食物 孵化器。
主要产物为植物肉，推出牛肉、鸡肉、猪肉、海鲜等风味产物，包罗轻食、西餐或多元中式摒挡 。
⑬新素食（食物 、康健食物 ）
浙江，2020年建设，植物卵白领域品牌提供商。
2020年9月获得数万万 Pre-A轮融资，投资方为经纬中国、盛美启明。2019年8月获得天使轮融资，投资方为盛美启明、御势资源 。
主要产物为整块植物五花肉。
2、休闲零食
①A1零食研究所（食物 、零食）
福建，2015年建设，零食物 牌。
2021年7月获得数亿战略融资，投资方为华润国调厦门消耗 基金。2020年4月获得2亿元B+轮融资，投资方为中金公司、ROC、今日资源 。2019年11月获得股权融资，投资方为德商资源 、集素资源 、天壹资源 。2019年7月获得1亿B轮融资，投资方为德屹资源 、今日资源 。2017年10月获得5000万A轮融资，投资方为德屹资源 、今日资源 。首创人周炜平，历任雅客整体 、福马整体 、雪榕生物等多家著名企业副总裁，营销总司理 等职位。
主要产物为“软奶牛轧饼”和“坚果海苔”系列产物。
②海狸先生（食物 、海味零食）
辽宁，2012年建设，海洋食物 品牌。
2021年6月获得股权融资，投资方为创世因特。2017年8月获得百万级天使轮融资，投资方未披露。
现在 产物主要分为三大系列：海洋零食、海洋佐餐以及海洋珍品系列。
③墨茉点心局（食物 、烘焙）
湖南，2020年建设，烘焙品牌。
2021年6月获B轮融资，投资方为今日资源 。2021年4月获A轮融资，投资方为清流资源 、元璟资源 、源来资源 、日初资源 、元启资源 。2020年9月获天使轮融资，投资方为源来资源 、番茄资源 。2020年6月获种子轮融资，投资方为靠谱投、迷你零食。首创人王丹，曾任职于湖南广电导演和零售欧品牌木九十湖南、湖南总代，时尚帽子品牌FUO和新锐茶饮品牌ARTEA首创人。
主推现烤麻薯、泡芙、芝士脆、吐司、桃酥、蛋挞等点心。
④爸爸糖手工吐司（食物 、烘焙）
江苏，2014年建设，烘焙品牌。
2021年6月获得1亿A轮融资，投资方为IDG资源 。
主要产物为差异口胃 手工吐司，以及曲奇、马卡龙、凤凰酥、雪花酥等产物。
⑤脆脆猫（食物 、零食）
上海，2016年建设，康健休闲食物 品牌。
2021年6月获得1近万万 天使轮融资，投资方未披露。
主要产物为空气脆角、空气脆饼、空气脆片等。
⑥钟薛高（食物 、零食）
上海，2018年建设，中式雪糕品牌。
2021年5月获得2亿A轮融资，投资方为元生资源 、H Capital、万物资源 。2020年12月获得股权融资，投资方为天图投资。2018年8月获得Pre-A融资，投资方为头头是道投资基金、天图投资。2018年7月获得天使轮融资，投资方为真格基金、峰瑞资源 、经纬中国。
以标志性专利瓦片外型雪糕切入，现已推出经典款、小小雪糕、联名款、线下渠道款以及钟薛高的糕等多个产物系列。
⑦食验室（食物 、零食）
上海，2021年建设，创新食物 品牌。
2021年5月获得数万万 Pre-A轮融资，投资方为蓝驰创投、伯藜创投。2020年10月获得近万万 天使轮融资，投资方为熊猫资源 。2020年6月获得数百万种子轮融资，投资方为伯藜创投、汤先生。
食验室妄想 以鱼脆打头阵，同时储蓄鸡肉脆片、猪肉脆片等脆片产物，一连 打造食物 爆款。
⑧轩妈食物 （食物 、烘焙）
广西，2016年建设，烘焙食物 。
2021年4月获得超亿B轮融资，投资方为金鼎资源 、青蓝资源 、麦星资源 。2020年9月获得数万万 A+轮融资，投资方为金鼎资源 。2019年6月获得1000万A轮融资，投资方为青蓝投资。首创人为韦献福。
主营产物为轩妈蛋黄酥、榴莲酥、榴莲饼等烘焙食物 。
⑨零食有鸣（食物 、零食）
贵州，2019年建设，零食物 牌。
2021年4月获得数万万 战略融资，投资方为云麓资源 、小我私人 投资者。首创人李澍雨。
零食有鸣建设于2019年，主攻线下零食市场，在贵州、重庆、成都等地已生长近100家门店，成为西南第一的量贩零食物 牌。
⑩哆猫猫（食物 、零食）
北京，2020年建设，儿童营养零食。
2021年3月获得万万 级美元Pre-A轮融资，投资方为星纳赫资源 、三七文娱、翊翎资源 、SIG海纳亚洲创投基金、厚为资源 。2020年12月获得数百万美元天使轮融资，投资方为SIG海纳亚洲创投基金。2020年9月获股权融资，投资方为洹水资产。
产物主打“康健不添加、有益营养素助力、包装有趣好玩”，现已开发零食、主辅食、调味品三大品类。主打产物有：乳酸菌果冻吸吸乐、原味水果酸奶溶豆、鲜虾片、高钙含牛初乳奶贝等。
⑪逐日 黑巧（食物 、零食）
上海，2018年建设，自有品牌黑巧克力品牌提供商。
2021年3月获得过亿B轮融资，投资方为五源资源 、源码资源 、源星资源 、云眸股权。2020年12月获得A+轮融资，投资方为源码资源 、青山资源 、爱奇艺。2020年4月获得450万美元A轮融资，投资方为青山资源 。2019年8月获得数万万 天使轮融资，投资方为青山资源 、逐鹿资源 、益源资源 。首创人为林希，曾任职于汇丰银行总部举世银行部，团结 首创人周彧，曾任职于Good-hope Capital以及诚鼎投资，合资人Susan，曾担任COSTA咖啡中国地域产物开发认真 人。
主打醇萃小方系列DARK PREMIUM；黑牛奶DARKMILK等等。
⑫虎头局（食物 、烘焙）
湖南，2020年建设，烘焙食物 。
2021年7月获得近5000万美元A轮融资，投资方为GGV纪源资源 、Tiger Global Management、红杉资源 中国、IDG资源 、小我私人 投资者。2021年3月获得天使轮轮融资，投资方为红杉资源 中国、挑战者资源 。
主要产物为酥饼等中式糕点，如自配方馅料酥饼系列（屏东凤梨酥、三朵玫瑰一个饼）。
⑬熊猫不走蛋糕（食物 、烘焙）
广东，2017年建设，烘焙食物 。
2020年12月获得股权轮融资，投资方为XVC。2020年3月获得数万万 A轮轮融资，投资方为IDG资源 、头头是道投资基金。2019年11月获得数万万 Pre-A轮融资，投资方为头头是道投资基金。
以谋划 生日蛋糕为主，主推流心系列、水果系列、多拼慕斯系列、儿童系列、下战书 茶系列、双层系列蛋糕。
⑭王饱饱（食物 、麦片零售品牌）
浙江，2016年建设，麦片零售品牌。
2020年12月获得数亿C轮融资，投资方为经纬中国、高瓴创投、黑蚁资源 、源码资源 、祥峰投资中国基金。2020年4月获得近亿B轮轮融资，投资方为黑蚁资源 、高瓴创投、源码资源 、祥峰投资中国基金、德迅资源 、经纬中国、繁盛投资。2019年12月获得数万万 A轮融资，投资方为源码资源 、祥峰投资中国基金、德迅资源 。2019年1月获得万万 级天使轮融资，投资方为凯泰资源 、德迅资源 。
旗下主要产物涵盖酸奶果真多干吃版、肉松控干吃版、水果果干麦片、水果坚果麦片、抹茶拿铁魔芋羹等产物。
⑮王小卤（食物 、卤味）
北京，2016年建设，电商卤味品牌。
2021年7月获得B轮融资，投资方为祥峰投资中国基金、挑战者资源 。2020年10月获得数万万 A轮融资，投资方为清流资源 、祥峰投资中国基金。2020年7月获得Pre-A轮融资，投资方为金鼎资源 、挑战者资源 。2017年3月获得数百万种子轮融资，投资方为老鹰基金。首创人为王维、先后任职于海内两大旅游国企。团结 首创人安意如，海内着名 作家。
主要产物为虎皮凤爪、卤味猪蹄等。
⑯只身粮（食物 、零食）
上海，2017年建设，潮牌社交零食物 牌提供商。
2020年9月获得数万万 B轮融资，投资方为白象食物 。2020年1月获得4000万A+轮融资，投资方为杨冬云。2019年6月获得6000万A轮融资，投资方为琢石资源 、同创伟业、辰海资源 。2018年9月获得股权融资，投资方为楷荣投资。首创人为杨冬云，曾历任广州宝洁公司项目司理 、大区域司理 、品类总监；黛安芬整体 中国区副总司理 、总司理 ；易达整体 亚太区副总裁并兼中国区总司理 ，日本区总裁；速8旅馆 高级副总裁、白象食物 整体 执行总裁/副总裁、董事。
主推产物为薯片、辣条、速食面等等。
3、利便 速食
①黄小猪（食物 、利便 速食）
北京，2020年建设，利便 鲜食物 牌。
2021年6月获得数万万 Pre-A轮融资，投资方为金沙江创投、泽盛创投、德迅投资。2021年3月获得万万 元种子轮融资，投资方为壹叁投资。首创人为潜海龙。
黄小猪定位于从中式鲜食粥切入，现已研制出包罗鲍鱼海鲜粥、燕窝银耳粥、人参鸡肉粥、海参小米粥等四款轻奢系列粥品。
②三餐有料（食物 、利便 速食）
福建，2020年建设，半制品食材的新零售平台。
2021年6月获得数万万 A+轮融资，投资方为众海投资、梅花创投。2020年12月获得A轮融资，投资方为梅花创投、英诺天使基金。2020年10月获得天使轮融资，投资方为冻品在线。首创人为林志勇，曾是康师傅、百事的职业司理 人。
三餐有料”主打“3分钟做大餐”的半制品利便 菜，主营包罗自主品牌澳野禾牛、原气深海、星厨大师菜、网红餐厅菜在内的家庭便利食材。
③劲面堂（食物 、利便 速食）
广东，2019年建设，即食面新品牌。
2021年5月获得B轮融资，投资方为众海投资、未披露。2021年3月获得数万万 A+轮融资，投资方为小红书、新世相。2020年12月获得A轮融资，投资方为尚承投资。2020年5月获得Pre-A轮融资，投资方为源来资源 、中央 证券投资。2021年6月获得数百万天使轮融资，投资方为野格资源 。首创人为冯康康，曾为自力 平面设计师、摄影师。
劲面堂已经拥有两个产物线，首个原汤产物线包罗牛肉刀削面(牛油川辣)、番茄牛肉面、泡椒牛肉面3种口胃 。第二条产物线是中华十台甫面系列，经典还原了陕西油泼面、河南羊肉烩面等等十个地域性名面。
④自嗨锅（食物 、利便 速食）
浙江，2018年建设，速食物 牌。
2021年4月获得逾亿C++轮融资，投资方为泰康投资。2021年2月获得C+轮融资，投资方为兴旺投资。2020年10月获得5000万C轮融资，投资方为中金资源 、经纬中国、中金公司。2020年5月获得超亿B轮融资，投资方为经纬中国。2019年11月获得数A轮融资，投资方为华映资源 。首创人为冯康康，曾为自力 平面设计师、摄影师。
自热系列：麻辣暖锅、煲仔饭；冲泡系列：螺蛳粉、酸辣粉、冲泡饭等。
⑤瓷面江湖（食物 、利便 速食）
浙江，2020年建设，中华面品牌。
2021年3月获得万万 级美元Pre-A轮融资，投资方为天图投资。2020年7月获得天使轮融资，投资方为XVC。首创人刘秀在创业前曾作为高管供职于美国战略咨询公司及海内首家纽交所上市的IT外包公司。
瓷面首创团队从中华面食文化中选取并开创了这十个极具代表性的中华面产物。
⑥乐肴居（食物 、速冻米面）
福建，2012年建设，速冻米面品牌。
2021年3月获得数万万 美元战略融资，投资方为兴旺投资。2018年7月获得天使轮融资，投资方为顺融资源 。
乐肴居先后生产出港式肉夹包、爆汁流沙包、黄金玉米烙、客家芋饺等具有闽粤特色的产物。
⑦珍味小梅园（食物 、便携食物 ）
上海，2020年建设，便捷食物 品牌。
2021年3月获得数万万 美元A轮融资，投资方为虢盛资源 。2020年12月获得数百万美元Pre-A轮融资，投资方为创新工厂。2020年10月获得百万级美元天使轮融资，投资方为零一创投。首创人浦文明，曾任沃尔玛、家乐福、鲜味 七七高级采购总监，阿里饿了么高级运营专家。
产物包罗水晶荷叶鸡、酸菜鱼、黑椒牛柳、宫保鸡丁、老上海葱油饼等。
⑧福迪宝（食物 、速冻食物 ）
北京，2020年建设，微波速冻食物 品牌。
2021年3月获得数万万 美元A轮融资，投资方为虢盛资源 。首创人于文博曾先后任职于某央企，在中东、东南亚、非洲有6年营销从业履历 。
以微波速冻水饺切入市场，未来将会拓展微波海鲜、微波包子、微波杂粮等品类。
⑨拉面说（食物 、一站式拉面）
上海，2016年建设，一站式日式拉面半制品品牌。
2021年1月获得股权融资，投资方为麦星投资。2019年12月获得B轮融资，投资方为SIG海纳亚洲创投基金。2018年11月获得A+轮融资，投资方为共青城星投、紫牛基金、真格基金。2018年7月获得股权融资，投资方为挑战者资源 。2018年3月获得1000万A轮融资，投资方为嘉程资源 。2017年11月获得数百万天使轮融资，投资方为挑战者资源 。
主要产物具有不地域风味的拉面，如广式猪肚鸡风味拉面、招牌原味豚骨拉面等。
⑩白家食物 （食物 、利便 食物 ）
四川，2016年建设，特色利便 食物 品牌。
2020年12月获得股权融资，投资方为兼固资源 、麦星投资。2020年9月获得股权融资，投资方为众源资源 、易简资源 。2020年6月获得近2亿B轮融资，投资方为高瓴创投、茅台建信基金、壹叁资源 、同创伟业、彬复资源 、宁波霍普投资、高瓴资源 。
主要产物有有利便 粉丝、利便 米线、非油炸利便 面、全料挂面、利便 自热暖锅、利便 自热米饭、川味复合调味料等七大产物系列。
⑪食族人（食物 、酸辣粉）
河南，2017年建设，酸辣粉品牌。
2020年9月获得A+轮融资，投资方为峰尚资源 。2020年5月获得数万万 A轮融资，投资方为创新壹舟、众晖资源 。
主要产物包罗，食族人粉丝系列、食族人面食系列、食族人魔盒系列（自热暖锅)等。
⑫媛娘娘（食物 、利便 食物 ）
广东，2020年建设，速食物 牌。
2020年8月获得近万万 Pre-A轮融资，投资方为青松基金。
现在 已经上线火鸡面、干拌面、杯面三个系列，口胃 上则包罗咸蛋黄葱油味、奶油咖喱味、椒麻味、芝士味等。
4、佐餐调味品
①美鑫食物 （食物 、复合调味品）
江苏，2017年建设，复合调味品品牌。
2021年6月获得数万万 A轮融资，投资方为金鼎资源 。2018年7月获得Pre-A轮融资，投资方为中科易尚。2017年11月获得天使轮融资，投资方为网聚资源 。
清汤底料系列、酱料系列、原味番茄汤、松茸菌风味汤、牛肝菌风味汤、猪骨高汤、猪骨白汤。
②菊花开卤味（食物 、佐餐食物 ）
上海，2020年建设，佐餐熟食物 牌。
2021年6月获得数万万 A轮融资，投资方为金鼎资源 。2018年7月获得Pre-A轮融资，投资方为中科易尚。2017年11月获得天使轮融资，投资方为网聚资源 。
主打产物是手撕藤椒鸡。
③禧宝制研（食物 、酱料）
广东，2021年建设，酱料品牌。
2021年4月获得股权融资，投资方为新势能基金。2021年3月获得近万万 天使轮融资，投资方为梅花创投。首创人陈与寻为国家一级厨师。
“一勺入魂”系列融合了藤椒、M3牛腩、妖怪 辣椒、山笋等多种口胃 ，推出包罗藤麻鲜椒、断魔魔椒、山笋牛腩、野山纯笋等多款创意辣酱。
④口胃 全（食物 、调味品）
安徽，2020年建设，调味品供应商。
2021年4月获得5000万Pre-A轮融资，投资方为经纬中国、险峰K2VC、42 Capital。2021年1月获得1000万天使轮融资，投资方为险峰K2VC、42 Capital。
主要谋划 销售酱油、食醋、味精等商品。
⑤加点滋味（食物 、调味品）
浙江，2020年建设，复合调味品研发公司。
2021年2月获得近万万 美元天使+轮融资，投资方为高瓴创投、IDG资源 、翊翎资源 、青山资源 。2020年11月获得数百万天使轮融资，投资方为青山资源 。首创人为申悦人，曾任拼多多商业化行业营运总监，视频饮料招商运营总监。
加点滋味针对年轻人场景化需求，划分推出了针对餐桌场景的佐餐酱“每酱”和日式拌饭料“饭香松”两个系列，以及针对厨房场景的“刻钟厨房”系列。
⑥小熊驾到（食物 、调味品）
上海，2020年建设，调味品品牌。
2020年12月获得Pre-A轮融资，投资方为高瓴创投、挑战者资源 、清流资源 。
小熊驾到旗舰东家营：家用调料、烧烤调味料、腌料等产物。
5、预制菜
①寻味狮（食物 、预制菜）
广东，2021年建设，预制菜品牌商。
2021年7月获得数万万 天使轮融资，投资方为源码资源 、天图投资。
主要产物有那么泰半只鸡面、麻辣牛肉面、藤椒鸡面、冬阴功海鲜面等。
②妙鲜（食物 、预制菜）
上海，2019年建设，以大豆卵白为质料 的植物基产物品牌。
2021年6月获得数百万天使轮融资，投资方为杭州拱墅区人民政府。
主要卖点是零胆固醇、无激素、无抗生素和低卡低脂肪，产物不含粘合剂。
③cooook轻烹烹（食物 、RTC新锐品牌）
浙江，2017年建设，为RTC新锐品牌。
2021年6月获得数万万 美元A轮融资，投资方为月恒投资。2021年1月获得数万万 天使轮融资，投资方为青山资源 、猎聘网战投、月恒投资。2021年1月获得股权融资，投资方为三启天盛。首创人为Leo，曾在宝洁任渠道销售总裁3年，并在Olay任品牌市场营销总监，后担任新希望视频总裁3年。团结 首创人张雄曾在宝洁PG销售管培事情3年，百度糯米综合治理事情1.5年。
主要聚焦高线都市年轻家庭厨房场景，提供西餐、日韩、东南亚、南美摒挡 等异国摒挡 RTC产物。
6、代餐类食物
①咚吃（食物 、代餐）
广东，2017年建设，咚吃是一家订阅制体重治理品牌。
2021年5月获得5000万A+轮融资，投资方为三七互娱创投基金。2021年4月获得股权融资，投资方为乐讯投资。2020年7月获得数万万 A轮融资，投资方为熊猫资源 。2018年12月获得Pre-A轮融资，投资方为广州证券。2018年8月获得天使轮融资，投资方为海朋资源 、曾峥。
主要产物为减脂餐代餐。
②欧扎克（食物 、代餐）
天津，2016年建设，欧扎克，即食燕麦品牌。
2021年4月获得亿元级A轮融资，投资方为嘉御基金。
主要产物为明星产物 ：酸奶果粒酥脆麦片、小仙桃酸奶酥脆麦片等。创新产物：气泡麦片、轻盐系列。植物卵白产物：燕麦植物奶 。
③衡美食物 （食物 、代餐）
浙江，2012年建设，代餐品牌。
2021年3月获得亿元级A轮融资，投资方为达晨财智、博远资源 。
衡美食物 从体重治理、运动营养和康健零食三大营业 切入。在体重治理一块，主要产物是瓶装粉、吸吸袋、代餐奶昔、生酮咖啡、奶茶、代餐棒和压片糖果等，曾推出的爆款单品有 WONDERLAB 的代餐奶昔和良品铺子的“良品飞扬”卵白代餐奶昔。
④ffit8（食物 、代餐）
北京，2019年建设，轻体代餐卵白棒品牌。
2020年11月获得数万万 A轮融资，投资方为BAI投资、厚为资源 、复星锐正资源 。2020年9月获得数万万 股权融资，投资方为领土资源 、智盈投资。2020年7月获得数万万 天使轮融资，投资方为复星锐正资源 、李静、戴军。2019年11月获得股权融资，投资方为活力天汇。首创人为张灼烁，曾担任航班管家团结 首创人、e代驾天使投资人。
主要产物为卵白棒，二代产物的疏散乳清卵白与美国质料 商MSG公司相助，有奥利奥、椰子、芝士、巧克力四种差异口胃 ，均为无糖版。
⑤WonderLab（食物 、代餐）
广东，2019年建设，营养代餐食物 品牌。
2020年7月获得A+轮融资，投资方为IDG资源 、凯辉基金。2019年11月获得A轮融资，投资方为黑桃资源 。2019年3月获得数百万Pre-A轮融资，投资方为天图投资。2019年1月获得百万级天使轮融资，投资方为好色派沙拉。首创人为肖国勋，前宝洁区域市场认真 人，路尚地产团结 首创人。
主要产物是减脂增肌的主食沙拉，有代餐粉、代餐果冻、卵白棒、代餐卵白奶昔等产物，同时拥有WonderLab美妆营养品牌，用户可以通过微信商城购置产物。
7、米面粮油
①谷生米（食物 、自然 食物 ）
浙江，2015年建设，自主研发及生产自然 食物 。
2021年1月获得1000万Pre-A轮融资，投资方为谷因资源 、皓昕资源 、小我私人 投资者。
主要产物为自然 食物 。
8、连锁餐饮
①五爷拌面 （食物 、餐饮）
上海，2021年建设，面食餐饮连锁店运营商。
2021年7月获得A+轮融资，投资方为高瓴创投。2021年6月获得3亿A轮融资，投资方为鼎晖投资、B资源 。2020年4月获得天使轮融资，投资方为王岑。首创人孙雷曾担任上市公司认真 信息化大数据和营销高管。
主要产物为拌面，除主打的拌面外，五爷拌面门店里还提供汤面、饭、小菜等菜品，同时售卖的尚有 五爷拌面利便 面、野生蓝莓原浆、香辣牛肉辣椒酱等新零售产物。
②仙味爷爷（食物 、餐饮）
广东，2020年建设，餐饮品牌。
2021年7月获得6000万Pre-A轮融资，投资方为源码资源 、高瓴创投、弈秋资源 。2020年12月获得天使轮融资，投资方为全球购骑士特权、三启天盛。
已推出胖当家大块牛肉酱、胖当家山珍酱等潮汕风味产物，尚有 潮州XO酱、沙茶酱、“炸蒜拌酱”、“炸葱拌酱”这些典型的潮汕特色调味料和潮汕风味零食——柠檬油柑无骨凤爪也即将上线，接下来还将结构卤制品和预制菜。
③永定门电烤串（食物 、餐饮）
北京，2020年建设，老北京烧烤品牌。
2021年7月获得近万万 天使轮融资，投资方为梅花创投、泰禾鼎川。首创人王煜曾建设钻石品牌“钻石寓言”。
主要产物为鲜肉制作和手工切肉的钢钎大串。
④和府捞面（食物 、餐饮）
江苏，2012年建设，面食餐饮品牌提供商。
2021年7月获得近8亿E轮融资，投资方为CMC资源 、众为资源 ，腾讯投资、龙湖资源 。2020年11月获得4.5亿D轮融资，投资方为腾讯投资、龙湖资源 、华映资源 。2019年7月获得1亿C轮融资，投资方为绝了基金、虎童基金。2016年10月获得5000万B轮融资，投资方为宏流投资、喜乐佳投资。2015年10月获得3000万A轮融资，投资方为网聚资源 、武汉合众创投资。
主要产物包罗和府汤面、和府拌面、和府炒饭、和府捞饭等。
⑤热卤食光（ 食物 、餐饮）
上海，2019年建设，卤制品餐饮品牌。
2021年7月获得天使轮融资，投资方为红杉资源 中国。
热卤食光涉及的品类包罗荤食、素食、海鲜、主食（粉、面）等，可主食可小吃。热卤食光独创的勾魂小鸡爪、肥肠卤面、王牌猪手和一口小翅尖等产物。
⑥霸蛮（食物 、餐饮）
北京，2014年建设，餐饮连锁品牌。
2021年6月获得过亿C轮融资，投资方为沣途资源 、豪客来、IMO Ventures、IDG资源 、森马衣饰。2021年1月获得B+轮融资，投资方为番茄资源 。2018年4月获得数万万 B轮融资，投资方为森马衣饰、分享投资。2015年12月获得数万万 A轮融资，投资方为分享投资、丰盛资源 。2015年7月获得数万万 A轮融资，投资方为鼎天投资。2014年8月获得数百万天使轮融资，投资方为IDG资源 、真格基金。2014年5月获得近百万种子轮融资，投资方为险峰K2VC。
主打湖南常德牛肉米粉的线下销售和线上社群营销，主要产物包罗红烧黄牛肉米粉、伏牛堂霸蛮香辣牛杂粉、伏牛堂霸蛮清炖牛肉粉等，用户可通过实体店或线上旗舰店购置。
⑦小蛮椒（食物 、餐饮）
上海，2015年建设，沪上O2O麻辣烫第一品牌。
2021年6月获得万万 级A轮融资，投资方为启赋资源 。2019年2月获得Pre-A轮融资，投资方为绝了基金。2018年10月获得天使轮融资，投资方为番茄资源 。
主要产物为麻辣烫。
⑧燃鲍（食物 、餐饮）
北京，2017年建设“鲍汁+小碗菜”特色餐饮品牌。
2021年6月获得数百万天使轮融资，投资方未披露。主要产物是小碗菜。
⑨金戈戈（食物 、餐饮）
广东，2018年建设，餐饮品牌。
2021年5月获得近亿A轮融资，投资方为番茄资源 。主打豉油鸡特色单品。
⑩夸父炸串（食物 、餐饮）
北京，2018年建设，连锁炸串品牌。
2021年5月获得近亿A+轮融资，投资方为华映资源 、愉悦资源 、元禾原点。2021年1月获得A轮融资，投资方为愉悦资源 、元禾原点。2020年5月获得Pre-A轮融资，投资方为快道资源 、道加资源 。2018年12月获得天使轮融资，投资方为发现创投。首创人袁泽陆曾在百度任职产物司理 ，2013年底团结 开办西少爷肉夹馍。
主要产物为油炸串串。
⑪馋匪（食物 、餐饮）
上海，2019年建设，连锁小吃品牌。
2021年4月获得数万万 天使轮融资，投资方为远镜创投、道生资源 。首创人陈俊奇曾任易果整体 新零售事业群VP，历任我厨、好邻人 、鲜生涯 整体 等公司执行董事及董事职务。
现在 馋匪的江湖串串（冷锅串串、钵钵鸡）为焦点标品，团队凭证 用户线下堂食点餐习惯研发并上线了江湖豆花、江湖麻辣鸡、江湖脆肠、倾心冰粉等产物。
⑫文和友（食物 、餐饮）
湖南，2016年建设，餐饮服务商。
2021年4月获得5亿B轮融资，投资方为红杉资源 中国、IDG资源 、华平投资。2020年2月获得近亿A轮融资，投资方为加华资源 。
主要为民俗餐饮，挖掘地域民间小吃。
⑬大叔拉面（食物 、餐饮）
上海，2020年建设，连锁餐饮品牌。
2021年4月获得股权融资，投资方为梅花创投。主要产物为营养、新鲜、正宗的日式拉面。
⑭兜约（食物 、餐饮）
上海，2015年建设，互联网餐饮品牌。
2021年3月获得数百万天使轮融资，投资方为某上市公司股东。主要产物为下饭菜。
— END —【蓝鲸浑水】聚焦泛互联网行业 提供最具价值的商业故事 白皮书》，提取码: atnn