暑假出游许多人怕被太阳晒得像黑炭一样。一名27岁女子克日 度假，效果 不仅晒伤，皮肤也黑了好几个色阶，让她相当担忧以后还白的回来吗？着实 只要吃对食物，一样可以白回来。
怕晒黑，除了事前涂抹防晒乳以外，可多摄取富含维生素A、D、C、E以及维生素B群含量高的食物，这些维生素可以促进皮肤细胞康健、维持细胞间保湿、还原玄色素等作用，对皮肤的美容功效关系亲近 ，很是具有影响性。
维生素A：防止晒后皮肤粗拙
维生素A可有用 预防皮肤上皮细胞的分化、损伤及角化，又可保持皮肤的完整性及阻止 水分蒸发，防止晒后的皮肤粗拙。可从牛乳、奶油、乳制品、蛋、肝脏等动物性食物获得；植物的β-胡萝卜素是维生素A的前驱物质，吃进身体之后会转酿成维生素A。
含β-胡萝卜素为主的植物性食物有黄绿色蔬果，包罗：红、白萝卜、菠菜、花椰菜、芦笋、南瓜、芒果等。
维生素D：强化血管、不易老化
维生素D可强化血管细胞，使血管更有弹性，不易老化，可从牛猪鸡肝、奶油、蛋黄、乳制品、鲔鱼、沙丁鱼、小鱼干及鱼肝油等食物皆富含维生素D。
维生素E：防止皮肤干裂
维生素E是抗氧化剂，可掩护身体脂肪酸与脂卵白不被氧化，防止皮肤粗拙及干裂，保持皮肤细胞的康健。维生素E多含于植物油中，如：大豆油、小麦胚芽油。另外，坚果类如：杏仁、花生、葵花子、核桃等及谷类中的全麦制品也有，其中以小麦胚芽的含量最高，吸收率也较高。
维生素C：美白皮肤
至于维生素C可资助人体组织细胞胶原的形成并加入组织的修补及生长，可维持血管壁的弹性，资助供应皮肤养分，阻止 皮肤受紫外线危险 ，加速晒伤后皮肤的愈合。另外维生素C可保持皮肤弹性防止皱纹发生，美白皮肤及扫除 有害物质，阻止 皮肤老化。维生素C多含于蔬果中，蔬菜类以深绿色蔬菜含量最富厚，水果则为柑橘类。
维生素B群：防止皮肤干痒
维生素B群（包罗B1, B2, B3, B6, B12等）也有相同的功效，可掩护皮肤油脂正常渗透 ，保留皮肤因日晒而流失的水分，防止皮肤干燥及干痒，维生素B群多含在蔬菜、水果、五谷杂粮、豆鱼蛋肉、坚果与种子类食物中。
近年来气温屡创新高，除了注重 营养的增补，水分也要摄取足够，才气漂亮 及快乐地渡过炎热的炎天 。