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熏鸡抹什么油表皮油亮?
涂抹鸡油,使皮肤有光泽。制作熏鸡的商贩为了让熏鸡看起来更好看,常常会在鸡肉表面涂抹一层鸡油,表面呈现出光滑、有光泽、美丽的色形象。
怎么样能使杀好水中泡出来的鸡表面光滑无毛孔?
用漂白粉使杀水浸泡过的鸡肉表面光滑、无毛孔。原因是漂白粉具有漂白和消的作用,可以去除鸡肉表面的污垢和杂质,同时使鸡肉表面光滑。另外,为了让鸡肉表面更加光滑,可以先将鸡肉放入沸水中焯一下,然后用漂白粉浸泡,这样可以更好地去除鸡肉表面的杂质和毛孔,使其更加光滑。需要注意的是,漂白粉的用量要适量,漂白粉过多会影响鸡肉的口感和健康。同时,漂白粉也应充分冲洗干净,以免残留在鸡内,影响健康。
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