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啤酒鸡是一道常见的烤鸡菜肴，以下是具体做法
所需材料
1整只鸡
1瓶啤酒
2汤匙橄榄油
3汤匙盐
1汤匙黑胡椒粉
1汤匙大蒜粉
1汤匙糖
少许迷迭香和百里香
练习步骤
1、将鸡腹内脏去掉，用鸡剪将鸡背切成两半。将切碎的鸡肉放入一个大碗中，加入橄榄油、盐、黑胡椒、大蒜粉、糖、迷迭香和百里香。将调料涂在鸡肉上，腌制半小时到一个小时。
2将烤箱预热至180度，取下盖子，只留下一点啤酒低于啤酒水平。将鸡背朝下，抖掉鸡肉上多余的调料，根据鸡的大小选择合适的烤盘，放入烤箱，烤1小时，将剩余的啤酒水倒在鸡身上。3分钟后鸡肉。
3、再次将烤箱温度调至200度，铺上锡纸，继续烤20到30分钟。当鸡皮变成金或鸡汁变得清澈时，就证明烤鸡完成了。不浪费啤酒的香气，取出来，切成块，搭配沙拉享用。
温馨提示
1如果没有烤箱，也可以用煤气灶来做啤酒鸡。
2啤酒可以用原味也可以用其他口味，味道会有所不同。
3烤鸡肉时，每隔10分钟用刷子刷一次调味料，同时撇去鸡肉上多余的汤汁，
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