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哈萨克斯坦特产有哪些?
哈萨克斯坦特产有奶块、奶豆腐、酸奶、酥油、马奶等。
1、奶块是哈萨克族喜食的一种食品。被称为“库瑞特”,是牛奶的结晶。大部分方法都是手工完成,不同民族有不同的方法。
2、奶豆腐是以牛奶、羊奶、马奶等凝固发酵而成的食品,形状与普通豆腐相似,但它不是豆腐。因其形似豆腐而得名。常将其泡在奶茶中食用,或远行时作为干粮,既能解渴又充饥。
3、酸奶是一种由鲜牛奶和糖制成的菜肴。一种微酸味的发酵半流质乳食品,是在脱脂乳和乳固体中添加嗜酸乳杆菌和嗜热链菌两种细菌培养而成。
4、酥油是一种类似黄油的乳制品,是从牛奶和羊奶中提取的脂肪。夏秋季产的牦牛酥油色泽鲜黄,味道香甜,口感极佳,冬季则呈淡。
5、马奶是柯尔克孜族、哈萨克族最喜爱的饮料。它是由马奶发酵酿制而成,酒精度为15-3度。
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