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(喝羊肉汤身上红点)赵州特产?

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赵州特产?

1.赵县雪梨

(喝羊肉汤身上红点)赵州特产?

赵县雪花梨是河北省赵县的特产,又称“象牙梨”。其栽培历史悠久,可以追溯到2000多年前。早在秦汉时期,它就被历朝历代选为朝廷贡品。赵县雪花梨形状呈长圆形,色泽鲜艳淡雅,果面有浅褐色斑点,个大皮薄。平均单果350克,大的500克以上。果肉洁白如雪,汁多味甜,脆嫩,具有冰糖风味,香气宜人。雪花梨深受消费者喜爱。1996年,赵县被国家正式命名并授予“中国雪花梨之乡”光荣称号。

2、赵县芦笋

赵县是一个平原农业大县,自然条件优越。年平均气温12,无霜期198天,年平均降水量498毫米。生长。2002年,赵县被省农业厅命名为“河北芦笋特产之乡”。

3.下雪甲煎饼

这种饼干是赵县的特产,已经传承了150多年。它是用细面粉、黄米粉、驴油等配料精制而成,分咸、甜。咸皮有芝麻;甜果皮的特点是有一个红点。饼干外观金黄,外脆里软,层薄如纸。

4.羊杂汤

赵县羊杂汤远近闻名,其“汤、料、味”都很讲究。赵县羊杂汤色泽鲜艳,入口肥而不腻。吊足胃口,悄悄俘获吃货们的味蕾。

5.古城咸驴肉

故城腌驴肉已有100多年的历史。赵州咸驴肉的做法是“老汤炖肉”,一个字炖,已经传承了数百年。整个过程,锅里没有加盖,四指粗的驴油漂浮在汤上,形成一个天然的盖子,既保暖又透气,还可以释放鱼腥味和湿气。在驴肉中。煮熟的肉出锅后,色泽红润,纹理清晰,软嫩,肉质细嫩,薄而不烂,醇厚可口。是下酒下饭的绝佳美味。

6、梨园金蝉

金蝉,又名蝉猴、蝉龟、爬蚂蚱、蝉,被誉为唐僧肉。该梨园位于河北省赵县雪花梨产区中心。万清梨园是金蝉的天然繁殖基地,自然野生。它开始于六月中下旬至八月初的夏至前后和秋季前后。此时正是田间收割的季节。梨农去果园抓金蝉,自然新鲜,营养价值很高。


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