一些小伙伴都想知道鸡皮肤里的毛毛和关于鸡拔毛处理方法？的一些题，接下来让小编带你揭晓一下。
鸡拔毛处理方法？
先把水烧开，最好请人帮忙。首先把抓到的鸡脖子上的羽毛清理干净，然后让小伙伴帮你抓住鸡的大腿，然后用刀分开喉咙，把血放进碗里”注意，鸡要一定要倒扣，让血出来，不然鸡受了血，鸡就不好吃，也不好看。”
然后将排干所有血水的鸡放入桶中，倒入开水淹没鸡，浸泡两三分钟，然后就可以开始拔毛了。“你可以做毽子。”直到细毛被烧掉为止就好了。
怎样快速杀鸡并拔毛
1抓住一只鸡，把它的头扭回来，露出脖子
2.一定要横砍，不能竖砍，然后把血放出来，扭动不松手，等2分钟，扔到盆里让他发疯，直到不动了，然后杀成功。
3、如果它在盆里不动，它就会死。用准备好的热水浸泡2-3分钟后取出，这样鸡毛就很容易剥下来了。
4、剥皮后，一只无毛的白鸡就出现了。当然，如果有一些毛无法用手剥干净，就用喷枪喷一下或者用真火烤一下。烘烤的目的是为了清洁毛发，而不是烘烤或烧焦。
5一般鸡脖子下面会有一个鼓起来的东西。那就是胃。用刀取出，到鸡屁股时横切。目的是切除内脏。这时候注意不要用水进去浇水，不然会有鸡粪喷出来，得用手挖出来，拿出来后里面就空了。
6.切颈部的皮肤，此时垂直切开，然后将粘在颈部的那些东西拔掉。那些东西不好吃。如果太黄了，一定要拔掉！
7接下来就是把一开始的胃清理干净，然后翻出来，然后把胃里的黄膜剥掉，这样就有鸡肉可以吃了。你可以保留鸡爪，也可以把它们剪掉。
为啥叫毛毛肉？
毛毛肉是指去骨鸡腿肉。鸡腿是鸡从脚到腿的部分。它的肉很硬。与皮一起食用时，含有较多的脂肪，也是整只鸡中含铁量最多的部分。鸡肉肉质细嫩，蛋白质含量丰富。在肉类中，它可以说是蛋白质含量最高的肉类之一。它是一种高蛋白、低脂肪的食品。
去除鸡皮肤细毛的秘诀是
1.将鸡肉用开水烫一下，时间不要太长，8-10秒。目的是为了收紧鸡肉的毛孔，它的绒毛会一根一根地竖起来。2、然后取一个碗，倒入一些优质白酒放在火上，把鸡肉拿过来烧一会，就干净了，不留一丝绒毛。如果你的酒精度数不高，可以使用煤气灶。
对于一些网友们想知道的鸡皮肤里的毛毛和一些关于鸡拔毛处理方法？的话题，本文有详细的解，希望能帮助到各位。