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猪皮上有红点能吃吗?
猪皮上的红点有两种,取决于是否可以食用。
nbsp;食用情况猪宰杀后,立即脱毛。在这个过程中,猪本身还是温热的,皮下毛细血管中的血液还没有凝固。在脱毛过程中,血液会渗入毛孔。其中,红色的点比较小,比较散,但其实是猪血,是可以食用的。
nbsp;不能食用的情况有的猪在宰前就有皮肤病,病猪宰后脱毛,皮损更加明显。这些红点一般都比较大,而且有皮肤损伤,最好不要吃这种猪肉。
猪附红细胞体病
各种品种、性别和年龄的猪均易感,但仔猪和母猪更为常见。患有慢性附红细胞体病的猪体瘦、苍白,有的出现荨麻疹或病变型过敏反应,腹部皮肤下可见出血点。
猪皮上有红点点?
1如果是正规市场买的,没题,已经被检疫人员隔离了,
2说说红点,散、少、小、轻。一般来说,是由蚊虫叮咬引起的。
3如果是一些败血症引起的,会很明显,很大,有坏死
4楼上的不正确,这绝对不是皮肤病!
5从肉色等方面来看,这是正常猪肉,请放心食用
6我从事动物检疫工作。
回到家才发现猪皮上有许多小红点,是不是买到有病的猪?
这个分两种情况
1红点,分散,少,小,轻。一般来说是蚊虫叮咬引起的,是可以吃的。
2如果红点清晰、大、有坏死,可能是某种败血症引起的,不宜食用。患败血症的猪,耳部、颈部、四肢内侧、腹下皮肤常出现出血点,先呈红色,后呈紫色,最后变成紫斑。人们如果吃了这种猪肉,很容易引起腹泻、浮肿发烧等不适症状。如果严重的话最好注意感染。
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