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一份石锅鸡肉多少热量？
一份石锅鸡含有800卡路里热量。
1.将鸡肉洗净，去内脏切成小块，生姜切成大片，手掌用水浸泡半小时。
2.炒锅中的油烧至70%热，将鸡块倒入炒锅中，快速翻炒，肉质变紧，颜色呈金，即可盛出待用。
3、将石锅放在火上加热。如果没有石锅，可以用砂锅代替，倒入半锅左右的肉汤，加入当归、党参、沙参、百合、莲子、薏米、棕榈参、大枣。加入炸鸡块和姜片。
4、大火煮开后，转小火慢慢熬，加盐，如果感觉中间水少，一定要加入煮好的高汤，小火煮3小时。
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