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鸡肉煮熟后会变白，入锅煮熟后会浮在水面上，而生鸡肉会沉在水底。把鸡肉拿出来，用手捏一下，你会明显感觉到鸡肉已经和骨头分离了。用牙签在鸡肉上扎一下，如果不流血，鸡肉就熟了。
鸡爪的颜色主要来源于饲料中所含的胡萝卜素和叶黄素的沉积；此外，还与鸡的腺胃、肝功能有关。
为什么我的土鸡养着养着很都鸡毛开始变白了？
我养鸡鸭，卖鸡鸭。美白效果取决于年龄。一般从一龄到三龄都会换毛。它会逐渐失去颜色，有的会变成白色。
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