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鱼鳞鸡最正宗做法？
材料
鸡腿3只，仅500克，腌料35克，水50克，面粉100克，水30克，面糊面粉，水少一些
鱼鳞鸡最好吃的做法
鸡腿1只3洗净
2用刀将鸡腿的正反面划几刀3腌料加水拌匀
4将鸡腿放入腌料中腌制2小时以上5腌制好的鸡腿
6面粉少一点，加点水调成糊状7先把鸡腿过面糊
8裹上面粉，放入锅中煎熟
棒棒鸡脆皮鳞片做法？
任何一种鸡肉都可以，鸡翅切两遍，任何鸡肉提前腌制，或者奥尔良蚝油或烧烤酱可选。准备一锅炸粉和一锅水
第2步
鸡肉面
步骤3
鸡内脏
步骤4
立即捞出
步骤5
放入粉末中
步骤6
埋鸡
步骤7
捻！
步骤8
啊！
步骤9
捻！
步骤10
轻轻抖掉多余的粉末。这只是天秤而已。我没明白，又在水里开始了
步骤11
录像机
步骤12
中火将鸡翅煎5分钟。
步骤13
我可以
准备食材鸡翅根500克，葱适量，姜丝适量，盐，生抽，料酒，白胡椒粉。练习步骤
1、首先将买来的鸡翅根解冻，解冻后用刀在鸡翅根上划几刀，方便入味。
2、然后将鸡翅根用清水浸泡半小时。这一步的目的是泡血。
3、浸泡出血水后，将鸡翅根捞出冲洗干净，然后加入少于清水搅拌，让鸡翅根完全吸收水分，然后加入天天通脆皮腌料腌制1小时。
4.在腌制鸡肉的同时，我们要用面粉包裹炸鸡。
5、取出腌制好的鸡肉，放入天天通炸鸡裹粉中，用手充分压揉，使鸡肉表面完全裹上面粉。
6、将沾有面粉的鸡肉放入清水中，立即捞出。动作一定要快，只润湿表面，不要吸太多水。
7、将泡好的鸡肉再次放入炸鸡粉中，重复第五步，直至鸡翅表面出现鱼鳞。
8、锅中放油，油温50%左右加入鸡翅根，中火煎约4-5分钟，至鸡翅根外皮金黄酥脆，即可如果没有血溢出就可以用筷子夹掉。
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