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公竹丝鸡肉好吗？
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竹丝鸡一般指的是乌骨鸡。乌鸡是大家都熟悉的一种食物，营养成分非常多。无论是在日常生活中，还是在医学上，甚至在我们看电视的时候，我们经常会看到受伤或者身体不好的人熬乌鸡汤来滋补身体。这也从侧面体现了乌骨鸡的营养成分很高，那么它的营养成分到底是什么呢，下面就给大家介绍一下。
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竹丝鸡的功效与作用
乌骨鸡的营养成分
1.蛋白质、碳水化合物
乌鸡中的蛋白质含量比较丰富，轻碳水化合物有十多种，比其他鸡肉高很多。而且它所含有的氨基酸都是人体所必需的。常吃乌骨鸡，可以调节人体的生理功能，从而增强人体的免疫力和抵抗力。
2.维生素
乌骨鸡粥还含有很多人体不能缺少的营养物质，比如维生素A和维生素C，这些都是无机物中含有的，而这些维生素对人体可以起到很好的作用。对身体很有帮助。
3.油酸
乌鸡含有大量脂肪，但其形成的油酸大部分是不饱和脂肪酸。当然，这种不饱和脂肪酸对于人体来说也是非常必要的。因此，它对身体的帮助是非常大的。
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竹丝鸡的功效与作用
5、高蛋白食物
乌骨鸡属于肉类，所以它的脂肪和胆固醇含量应该是很高的，但是乌骨鸡的脂肪和胆固醇并不高，相反，蛋白质含量更高，所以对于身体来说，好处就更大了。
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