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烤年糕怎么做好吃?
作为一个南方女孩,我以前不知道怎么烤年糕。出国留学后,我认识了一位来自东北的老师。我去她家做客。她做了这个中国烤年糕。从那时起,我和LG就爱上了这道甜点。软糯香甜,一吃就上瘾。
成分详情
220克糯米粉
150毫升牛奶
2个蛋
白糖60克
50毫升植物油
黄油45克
7克发酵粉
烤年糕的步骤
1准备好材料,糯米粉,牛奶,黄油,泡打粉,植物油等。
2将称量好的糯米粉放入玻璃碗中,加入泡打粉,搅拌均匀。
3黄油放入微波炉融化
4将鸡蛋、黄油、植物油、牛奶、糖倒入糯米粉中,用打蛋器低速搅拌至成糊状。
5烤盘里铺上一层锡纸,刷一层油,抓一把面粉撒在烤盘里
6将糊状物倒入烤盘中,打开烤箱,以190度左右烤45分钟左右。可以半开烤箱检查颜色
7烤至金,表面酥脆
8稍微冷却,用刀切成块。
9享用吧,有黄油的香气,入口松软。品略图书馆
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