对于身体乳裱花练习和樱桃乳的做法？的题，你了解多少呢？让小编带大家来了解一下吧！
低筋面粉50克
30克牛奶
3个鸡蛋
30克玉米油
白糖35克
1克盐
馅
冰淇淋适量
小台湾芒果1个
1准备好所有材料。
2将蛋清和蛋黄分开。蛋清盆要无油无水，蛋黄也不能混进去，否则打发不好。将蛋清放入冰箱冷藏。
3蛋黄中加入少许糖和盐，倒入玉米油，用手搅打混合，然后倒入牛奶，搅打至水和油都乳化，看不到明显的油斑。
4筛入低筋面粉，用手按箭头方向搅拌成“Z”字形。不要打圈搅拌，搅拌至没有干粉为止。
5蛋黄糊可以慢慢流动。如果太稠可以加少量牛奶调节。
6蛋清盆从冰箱里拿出来，边上有冰块，还可以。先预热烤箱，上下火180，烤10分钟以上。然后用电动打蛋器开低档，将蛋白打至鱼眼泡的状态。温度比雪纺高很多。那是因为今天的蛋糕是煎饼，煎饼很容易。如果温度高的话，烘烤时间就会大大缩短。
7一次性加入白砂糖，打几圈后转高速打至大弯状态。然后转低速搅打1~2分钟，以清除气泡。
将81/3蛋白酥皮舀入蛋黄糊中，先用手以“Z”字形搅拌至大致均匀。
9躺在倾斜式手动泵上，按照盆内箭头方向搅拌。用另一只手按照箭头方向转动打蛋器。
10更换刮刀搅拌，方法同上一步。
11将蛋糕糊放入裱花袋中，在烤盘上铺上油纸或油布，在裱花袋上剪一个圆口，在油纸上画圈，挤出一个直径约8厘米的圆，用圆圈之间有一定的距离。我的圆形太小了，烤的时候只比茶杯口大一点点，所以太干，放不了太多馅。不用裱花袋，可以用勺子舀到油纸上，然后用勺背擀成厚度均匀的圆形。挤成圆形之前，可以先用一个大小合适的小碗，将干粉压在油纸上做个记号，挤出来的圆形就大小一样了。
12将烤盘放入烤箱中层，以180C烘烤约10分钟，从烤箱中取出放在架子上晾至手温。因为蛋糕比较薄，很容易烤过头，所以最好在烤箱前留意一下。我的烤得太干了，弯曲时就破裂了。不同烤箱的烤箱温度有所不同。我的烤箱会高出20，所以最好准备一个烤箱温度计来测量实际温度。
13将蛋糕片弯曲。
14填入冰淇淋并饰以芒果丁。
15个清凉甜甜的冰淇淋抱抱卷，夏天滚起来吧！
樱桃乳的做法？
1、材料准备好。
2、将纯牛奶倒入已用开水烫过的碗中并擦干。
3.然后倒入细砂糖，搅拌均匀。
4.倒入酸奶发酵剂，搅拌均匀。
5、然后放入已经用开水烫过的酸奶杯中，擦干。
6.盖上面包机盖子，将酸奶程序设置为8小时。
7、8小时后，打开面包机，然后打开酸奶杯。
8.检查酸奶的状态。酸奶已经变浓稠了，放在冰箱里味道会更好。
9.樱桃去蒂、去核，切碎。
10.放在冷藏酸奶上，搅拌均匀即可食用。
芋泥奶昔蛋糕的制作步骤
1准备好芋头馅，将芋头切小块，入锅蒸至软
2个咸蛋黄入烤箱200度烤5分钟至出油
3取出烤好的咸蛋黄，加入所有材料，压碎，用叉子搅拌
4搅拌成流动的馅料，厚度与蛋糕糊的厚度差不多
5芋头蒸好后，取出倒入搅拌机中，加入砂糖、奶油、牛奶搅拌均匀，直至成为芋泥。喜欢颗粒感的可以短时间搅拌
6开始制作蛋糕体
7老规矩，植物油加热到80度左右，留出5度以内的冷却空间
8快速筛入低筋面粉拌匀，然后加入蛋黄和牛奶搅拌成一定稠度的蛋黄糊。这种情况就需要添加奶粉来增加奶味
9淡黄糊做好后，在另一个盆中分三次加入38g细砂糖，打至湿性发泡，蛋头抬起时有钩子
10蛋黄糊先搅拌均匀的话取一部分蛋白霜
11倒回蛋白酥皮中
12搅拌均匀直至蛋糕糊变得松软细腻
13将2/3的蛋糕糊倒入铺有烘焙纸的模具中
14加入芋泥和冷却的蛋黄馅，用小锅铲抹匀
15然后倒入剩下的1/3蛋糕糊，刮掉表面
16预热150度烤箱底部加入一大锅水，将蛋糕放入中层，水浴烤50分钟
17烤好后直接脱模冷却
18的烘焙纸很容易揭开，蛋糕应该是这样蓬松紧实的
19直接切开即可，超香
经过20次切割，芋泥蛋黄与蛋糕的颜色搭配得很好，蛋糕细腻蓬松，芋泥扎实，蛋黄馅浓郁的奶香和咸香
山楂奶的制作方法？
成分白巧克力、山楂、零热量糖果、明胶片。
练习步骤
步骤一、先做低糖山楂凉粉，将山楂去核，盖上屉布，蒸15-20分钟。盖上抽屉布的目的是为了防止蒸汽滴入盆内，使水增多。
步骤2、趁热将蒸好的山楂放入破壁机中，同时倒入零卡糖，打开搅拌功能，搅拌10秒左右。
第三步吉利丁片提前用冰水泡软，加入约50克温水融化。水温不要超过60度，以免影响吉利丁片的凝固效果。为了成型好，我又放了更多的吉利丁片。
步骤4、打发好的山楂泥温度降至50度左右，倒入吉利丁水中，搅拌均匀。
第五步，待其冷却凝固，即成为低糖山楂糕。
第六步、将山楂糕切成约8毫米见方的小方块。我用的是22mm的模具，这个尺寸正好适合。
第七步，将白巧克力放入50度左右的温水中融化。注意温度不能太高，否则巧克力很容易油水分离。我用的是Garboli白巧克力，可可脂含量为34。巧克力可以根据自己的喜好选择。
第八步融化后加入酸奶粉搅拌均匀，装入裱花袋中。
第九步将适量巧克力液挤入模具底部，然后放入切好的山楂糕。
第10步在顶部填充巧克力，自然冷却至凝固。
第11步，冷却后脱模。减甜度的酸奶山楂丸就做好了。它们又圆又可爱。
海底捞兔子奶冻怎么做？
材质
椰奶450克、牛奶100毫升、糖粉30克、吉利丁片4块、巧克力适量、粉色色素适量
练习步骤
1.将吉利丁片用冷水泡软待用。将剩余的椰奶、牛奶、糖粉倒入锅中，小火加热，搅拌至融化均匀。将泡软的吉利丁片加入牛奶混合物中，继续搅拌至均匀融化。
2、倒入模具稍凉，放入冰箱冷藏4至6小时。
3.准备一些色素和巧克力片。
4、用保温水将巧克力融化，将色素调均匀。
5.给兔子模型上色。
本文为诸位介绍的身体乳裱花练习，以及樱桃乳的做法？相应知识，就解到这里了，希望对大家有所帮助。