本文主要跟各位谈谈关于腿上红色鸡皮肤的话题，和一些黑脚红公鸡是什么品种？的题，下面小编给大家讲解一下吧！
黑脚红公鸡是什么品种？
黑羽、黑足、红冠鸡品种较多，有黄山乌鸡、黑羽绿壳蛋鸡、五黑鸡、汶上芦花鸡、狼山鸡等。
黄山乌鸡是安徽省黄山市黟县的特产，是国家农产品地理标志。
黟县地处中亚热带北缘，属亚热带湿润季风气候区。具有气候温和、四季分明、雨量充沛、季节变化明显的特点，适宜饲养家禽。
黄山乌鸡体型较小，头短而圆。喙为黑色或蓝色。
为什么炒好的鸡腿骨头有红色？
鸡腿骨的红色是由鸡的骨髓渗出引起的。鸡肉煮熟时，随着骨头受热膨胀，部分血红蛋白可能会从骨缝处渗出，积聚在骨头和肉的接触面上，形成血红色区域。虽然看起来是红色的，但那并不是未煮熟的鸡肉，而是鸡骨髓的渗出物。
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