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上海市场上熟咸鸡多少一只？
约50元
上海盐鸡，一种以鸡肉为主要原料的食品。基本内容主料光鸡一只
材料盐一多两，黄酒半两，胡椒粉少许，姜葱适量
海盐焗鸡的正宗做法？
主料三黄鸡1只、生姜1小片、香菜2茎
调料米酒1/2杯，粗海盐3包，共3斤
具体制作方法
1、生姜洗净，刮去外皮，剁成细粉；香菜去掉头，洗净沥干水备用。
2、将三只黄鸡洗净去内脏，剪去头、颈和鸡爪，用厨房纸吸干水分。
3.将鸡身抹上米酒和姜末，腌制5分钟，将剩余的米酒倒入鸡腹中。
4、用厨房纸包住三黄鸡，一定要包紧。
5.先在砂锅底部撒上15袋粗海盐，放入包好的鸡肉，然后倒入15袋粗海盐覆盖鸡身。
6、盖上煲盖，铺上湿方巾，小火煮约60分钟。
7、煮至湿毛巾变干，说明鸡肉熟了。取下盖子，从鸡肉中舀出粗海盐。
8.将煮熟的鸡肉取出，撕掉厨房纸，将鸡肉放在盘中，撒上香菜，即可食用。
上海人吃什么盐最好？
最好吃矿盐。还有海盐、湖盐和井盐。其实，只要盐符合国家食品安全标准，都是可以食用的，并没有太大的区别。但如果海水大面积受到污染，最好不要吃海盐。另外，最好不要购买含有盐类防结块剂的盐，这样对健康有害。建议每人每日食盐摄入量控制在5克左右为宜。
上海哪里有盐卖？
上海西区盐业有限公司，主要从事食盐、工业盐等批发，于2003年1月29日在上海市工商局。海康。公司资本100万元。地址位于大城市，上海经济金融中心，上海市青浦区外青松路5500号120。
上海特味鸡柳腌料配方？
主料鸡胸肉500克辅料水50毫升、鸡肉腌料17克、盐5克、蒜汁或蒜泥5克、鸡蛋1个、色拉油500毫升步骤一拌匀鸡肉500克，洗净胸部，去油去淤。
步骤2、将洗净的鸡胸肉切成0.5厘米厚的片，然后将片肉纵向切成长条。第三步、加入切碎的鸡柳500克，加水50克、鸡柳腌料17克、盐5克、蒜汁或蒜泥5克，鸡蛋一个腌4小时。第四步、腌制鸡柳。步骤5、将腌制好的鸡里脊肉放入淀粉中，用手抓住鸡里脊肉，摇晃晃动，使每块鸡里脊肉均匀地粘在淀粉上。第六步、抖掉鸡柳上粘着淀粉的多余淀粉。第7步，静置七八分钟。步骤8、将锅中色拉油加热至150-170度。9.将腌制好的鸡柳倒入锅中，开始煎。步骤10.煎约30秒，待鸡肉变浅时取出。第11步，成品。
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