网友们都想知道吃龙虾身上长红点和挑龙虾技巧？的题，但不是很了解，那么小编为大家讲解吧！
挑龙虾技巧？
选择龙虾的关键是要找到数量充足、品质好的龙虾。首先，选择没有明显破损、腐烂、感觉新鲜、劲道的龙虾。其次，选择重量较重的龙虾，因为重量越大，肉质越好。越饱满，味道越好。另外，要注意不要选择已怀孕的母虾和在战斗中失败的龙虾。他们的肉会比较松散。建议在陆地和近海港口晚上购买龙虾。又可分为大龙虾和小龙虾。大小也会影响味道。大龙虾的口感更脆，小龙虾的口感更饱满。所以根据自己的口味喜好来选择。另外，如果要生吃龙虾，选择腹部没有红点的龙虾，吃起来才安全。
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